Hydinové mäso

Ingredience: 4 menší kuřecí prsa 20 dkg anglické slaniny 10 dkg uzeného plátkového sýra troška plnotučné hořčice sůl, pepř, zázvor, koření Adžika olej na osmažení

Postup: Kuřecí prsa hřbetem ruky naklepeme, osolíme,potřeme hořčicí, opepříme, posypeme kořením Adžika, mletým zázvorem a necháme chvíli odpočinout. Na stůl si dáme vždy 2 až 3 plátky slaniny tak, abys se překrývaly, položíme na ně maso a do...

Ingredience: 1 kurca 1 por 7 cerstvych sampinonov 200 g sterilizovanych oliv aj s nalevom 3 natvrdo uvarene vajcia 3 tenke platky zazvoru 3 bobkove listy 8 zrniecok celeho noveho korenia 5 zrniecok celeho cierneho korenia mlete cierne korenie sol vegeta stava z polky citronu 1 kelimok kyslej smotany /alebo flaska malej majonezy/

Postup: Kurca si naporcujem a zbavim koze. Dam ho varit az do...

Ingredience: 2 kuracie stehna s klbom; vykostene na marinadu: 2 vajicka sol 1 lyzicka horcice 1 lyzica tmavej sojovej omacky 2 lyzice sladkej chilli omacky 1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky sladkej mletej papriky 2 lyzice oleja

Postup: V miske zmiesame vsetky suroviny na marinadu, pridame na mensie kusky pokrajane kuracie maso a ulozime do chladnicky na noc. Druhy den maso v...

Ingredience: 1 vykostěné kuře na roládu, 3 vejce, 100 g anglické slaniny, listy medvědího česneku nebo špenátové, pažitka, sůl, pepř, grilovací koření / nemusí být /, lžíce másla, olej

Postup: Vejce rozšleháme, na každé přidáme lžíci studené vody / omeleta je kypřejší /, osolíme, opepříme a na trošce oleje upečeme omeletu. Plát na roládu osolíme, opepříme, položíme na něj vychladlou omeletu, na ni rozložíme...

Ingredience: Kuřecí řízky, 4-5 vajec, strouhaný sýr, sůl, pepř, anglická slanina, kapie, pažitka nebo perželka

Postup: Formu na chlebíček nebo formu na srnčí hřebet vyložíme papírem na pečení. Tenké řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jimi dno a boky formy tak, že na bocích bude maso z formy přečnívat ven. Na maso na dně formy rozložíme plátky anglické slaniny a na to prochladlá usmažená...

Ingredience: 350-400 g kuřecích prsíček 1 sterilovaná okurka 50 g uzeného bůčku 1/4 cibule 1 smetana nebo šlehačka 50 g másla 1 kuřecí bujón, sůl mletý pepř vegeta 1 polévková lžíce hladké mouky 1,5 litru vody solamyl trochu oleje

Postup: Maso nakrajeme na kostky a na trošce oleje orestujeme.Maso vyjmeme,do výpeku přidáme máslo,drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček,zaprášíme...

Ingredience: 500g kuracie pečienky 500g kuracie prsia alebo vykostené stehná, alebo oboje 2 páry údenej klobásy 1 červená paprika 1 zelená, alebo žltá paprika 4 cibule 2 strúčiky cesnaku grilovacie korenie soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kuracie pečienky, mäso, papriky nakrájame na kúsky a uložíme do pekáča, údenú klobásku nakrájame na kúsky 3-4 cm, cibuľu na kolieska, cesnak na kúsky. Posypeme...

Ingredience: 1/2 kg kuracieho mäsa (alebo morčacieho) 5 lyžice múky soľ a čierne korenie paprika (sladká/pikantná) majoránka cesnakový prášok Na pečenie: Olej

Postup: Mäso nakrájame na 1x1 cm kocky. Obalíme v zmesi múky, papriky, cesnaku, soli, korenia a majoránu. Vyprážame v oleji (tak, ako by sme robili hranolky).

Ingredience: Na marinadu : stava z 1 pomaranca, 3 struciky cesnak, 5 lyzic sojova omacka, 1 lyzica olivoveho oleja. 600g kuracie prsia, 200 ml kokosove mlieko, 3 struciky cesnak, 1 stiplava fefornkova papricka, 1 cervena paprika, lyzicka mletej cervenej papriky, lyzicka kurkuma, limetkova stava, sol, olej.

Postup: Pripravime si marinadu. Kuracie prsia (nabuduce dam vykostene kuracie stehna) nakrajame na...

Ingredience: 3 mrkvy, nakrájanej na hranolky, 300g zeleru, nakrájaného na hranolky, 1 polievková lyžica nakrájaného tymiánu (ja som dala susene ), 2 kuracie stehna, 2polievková lyžice celozrnnej horčice, plátky šunky alebo parma šunky

Postup: Stehna posolime a potrieme celozrnnou horcicou...ja taku nepoznam a tak som ich potrela nahrubo horcicou a posypala som horcicnym semienkom. na dno pekacika dame lyzicu...

Ingredience: 500 g kuřecího masa (prsa,ze stehna) 400 g cukety 200 g kedluben 5 stroužků česneku 3 polévkové lžíce sójové omáčky 150 ml vývaru špetku cukru 1/2-1 polévkovou lžíci octu solamyl sůl olej

Postup: Na rozpáleném oleji krátce osmažíme nakrájenou cuketu a kedlubny a napůl měkké je vyjmeme do misky. Maso nakrájíme na nudličky nebo malé kousky, trochu osolíme, obalíme v solamylu a na horkém...

Ingredience: 450g kuracieho masa; vykostene 3 struciky cesnaku 1/4 lyzicky zazvoru; struhaneho 2dcl kuracieho vyvaru alebo bujon rozpusteny vo vode 1 cibula nasekana nadrobno olej voda podla potreby 1/3 lyzicky mleteho kminu 1/3 lyzicky mleteho koriandru 1/2 lyzicky garam masala 1/3 lyzicky kurkumy 1 zelena chilli papricka; nasekana 100ml kokosoveho mlieka hrst koriandrovej vnate;...

Ingredience: 350g kuracie prsia, pokrajane na kocky. Orechova marinada : 1 kopcovita lyzica mlete orechy, pol cervenej cibule pokrajanej na drobne kocky, 3 struciky prelisovany cesnak, stava a kora z pol citrona, pol lyzicky mleteho bieleho korenia, sol podla chuti, olej na zaliatie.

Postup: Vsetky suroviny na marinadu zmiesame a prelejeme olivovym olejom (cca 5 lyzic). Umyte a osusene kuracie kocky...

Ingredience: 6 kuracích krídielok, 500 g v šupke uvarených zemiakov, 1 pór, ½ červenej cibule, 3 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžica oleja, 1 lyžica medu, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl hydinového vývaru. 50 g strúhaného syra

Postup: Do vymasteného pekáčika uložíme na kolieska narezaný pór, navrstvíme na kolieska narezané zemiaky a na ne na kolieska narezanú cibuľu. Osolíme, okoreníme. Kuracie krídelká...

Ingredience: 450g kuracieho masa 1 zelena paprika 1 zlta paprika 1 cervena paprika kusok cukety voda Na marinadu: sol stipka mleteho cierneho korenia 1 lyzica bezvajecnej majonézy 1 lyzica paradajkovej omacky na cestoviny (alebo kecup) stipka kurkumy 1 lyzicka horcice

Postup: Maso nakrajame na male kusky a ulozime do marinady bud na celu noc alebo aspon na 3 hodiny. V panvici zohrejeme olej...

Ingredience: 4 porcie kuracieho mäsa ( podľa vlastného uváženia, ja používam vykostené nožičky ), 3 paradajky, 2 papriky, 1 červená a 1 obyčajná cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, provensálske korenie, soľ, mleté čierne korenie, 2 bobkové listy, 1 lyžička solamylu, ½ l hydinového vývaru, olej placky : 250 g celozrnnej múky, ½ balíčka prášku do pečiva, 2 lyžice masla alebo margarínu, 60 g tvrdého syra, 2...

Ingredience: 1b. lístkového cesta(400g) 300g kuracich prs 1 malá plech.sampinonov 1plechovka.zaváranej kukurice grilovacie korenie, olivový olej kari korenie 4ks trojuholníčkových syrečkov (alebo bryndza)ja som dala teraz bryndzu 1vajičko na potretie cesta sezamové semienka

Postup: kuracie prsia umyjeme usušíme a nakrájame na malé kocečky pomišame s grilovacím korením a kari korením.Rozpálime olej a...

Ingredience: Dve kuracie stehna, plna lyzicka cela rasca, 2 lyzicky mleta cervena paprika, sol, 150ml pivo, 1 cibula, stiplava papricka, krajcek naozaj sucheho cierneho chleba, olej.

Postup: Kuracie stehna vykostime a stiahneme z nich kozu. Kozu a kosti odlozime do mraznicky a mozeme s nich uvarit vynikajucu vyvarovu polievku. Cibulu ocistime a nakrajame na kolieska. Maso nakrajame na kocky. Papricku na...

Ingredience: 2 ks kuřecí prsa 500 g mražené zeleniny (mrkev, petržel, hrášek, kukuřice, fazolové lusky, květák - směs) 50 g podušených žampiónů 1 cibule 1 stroužek česneku 1/2 papriky kápie trochu sojové omáčky 2 špetky kari i více podle chuti 5 - 8 kuliček pepř celý 1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob sůl trochu vegety trochu oleje

Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme...

Ingredience: 1 balenie horných kuracích stehien, soľ, olej, hladká múka, solamyl, dochucovacia pasta Sambal Manis, Omáčka Sweet chilli a paradajky (pozri recept)

Postup: Citronová tráva má chuť a arómu podobnú citrónu. Vyrovnáva chuť ostrého korenia a využíva sa v čerstvej ,ale aj v sušenej podobe. Má pozitívny vplyv na trávenie a vo svojej domovine sa používa ako podporný prostriedok pri liečbe chrípky,...