Hydinové mäso

Ingredience: 6 horních kuřecích stehen, 2 KL koření chakalaka od Grešíka, 4 sušená nakladaná rajčata, 1 PL oleje z rajčat + 2 PL olivového oleje, 1 chilli paprička, sůl, 1 kokosové mléko (měla jsem 165 ml) hrst nakrájeného pórku, 2 KL sušené jarní cibulky

Postup: Maso omyjeme, osušíme, sundáme kůži, (kdo chce tak nechá) a u kosti nařízneme. Maso dáme do misky, osolíme, přidáme olej z rajčat, olivový...

Ingredience: 4 cele kuracie stehna, 100g ocisteny zeler, 300g ocistena mrkva, 1 petrzlen, 1 velka cibula, 5 stucikov cesnaku, susena majoranka, rozmarin, tymian, ligurcek + par stoniek cerstvych byliniek, sol, 2 gulky borievky (ja som sa nerozprakovala dat do omacky lyzicku ginu, pretoze som nemala borovicku a ani borievku) 3 gulky nove korenie, 1 lyzica horcice, citronova stava, vyvar (ja som si...

Ingredience: Kuřecí stehna, mražená francouzská zelenina, koření (já dala Adamova žebra, adžika), sůl, pepř, kousek másla

Postup: Kuřecí stehna osolíme, okořeníme.P ekáček nebo zapékací misku vytřeme máslem, dáme zeleninu, stehna, poklademe kousky másla a upečeme. Během pečení přidáme trošku vody, aby se nám zelenina nespálila.

Ingredience: 2 kuracie stehna s klbom sol troska vody na podliatie na marinadu: 100ml kokosoveho mlieka 1 lyzica tmavej sojovej omacky 1 lyzica kecupu alebo paradajkoveho pretlaku 1/2 lyzicky nasekanej petrzlenovej vnate (pouzila som susenu) 1/2 lyzicky mleteho cierneho korenia

Postup: V hlbokej miske zmiesame suroviny na marinadu a kuracie stehna v nej poobraciame, aby sa cele obalili. Nechame ich...

Ingredience: 2 kuracie stehna, 3 hrste, na drobnejsie rezance, nakrajanej bielej kapusty, 250 g cestovin, 1 cibula, oblubena koreniaca zmes na maso, 4 platky masla.

Postup: Uvarime si kapustne fliacky, podla postupu pri recepte v poznamke. Vymazeme pekacik, vlozime hotove kapustne fliacky . Stehna si okorenime podla svojej chuti...raz som ich prespikovala cesnakom, ale v tejto kombinacii mi to nechutilo....

Ingredience: 4 kuracie stehná, soľ, drvená rasca, maslo, 2 PL oliv.oleja, 6 strúčikov cesnaku, 1/4 zeleru, 1 menšia mrkva 1/3 čL mletej sladkej papriky na Horec: 7 - 8 väčších zemiakov drvená rasca, soľ, pažítka al. cesnak medvedí, olivový olej, 1/2 šľahačkovej smotany, 2 PL bieleho jogurtu, 4 PL pecorina (al. parmezánu)

Postup: Do pekáča dáme trocha oleja a dáme rozohriať do rúry spolu s...

Ingredience: Kuracie stehna (ja som mala 4 horne polovice) Kolko stehien, tolko cibule (ja som dala 3 velke) 6 ks velkych struckov 200 tenkych platkov oravskej slaniny Na kazde stehno platok masla + na vymazanie pekaca olej sol cervena mleta paprika cerstve mlete korenie silny kuraci vyvar

Postup: Ocisteny cesnak naplatkujeme a cibulu nakrajame na tendke polmesiaciky. Kuracie stehna poriadne...

Ingredience: 4 kuřecí stehna, 2 cibule nakrájené najemno, 2 PL olivového oleje, 2 hrstě sušených hub,(namočených) 1 menší cuketa,(nakrájená na kostky) 1 1/2 KL koření PIRI-PIRI, 1/2 červené, žluté, zelené papriky nakrájené na proužky, 4 rajčata, (spařená, oloupaná a bez bubáků)nakrájená na čtvrtky, podle chuti sůl, 1/2 KL kmínu, 500 ml kuřecího vývaru,

Postup: Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové...

Ingredience: Kuracie stehna, na tenucko nakrajana udenina (ja som mala suchu lososovu sunku), prelisovany cesnak, nakrajena chilli paprika, maslo, olej, sol, cervena mleta paprika, velka cibula

Postup: Na platky udeniny natriem cesnak a pokrajanu chilli papriku (kazdy podla svojej miery palivosti). Kozu na stehne podoberiem a do vzniknuteho priestoru vsuniem pripravenu stocenu udeninu a maly kusok masla....

Ingredience: 4 kuracie stehna, 1 kg zemiakov, 2 mensie mrkvy, 2 stonky rapikateho zeleru, 1 jablko, 1 cibula, hlavicka cesnaku, grilovacie korenie, 2 lyzice horcice.

Postup: ocistene zemiaky, mrkvu, jablko a zeler nakrajam na kolieska, zasypem grilovacim korenim , pridam horcicu, pretlacim 4 strucky cesnaku a pofrkam olivovym olejom. Zlahka premiesam a necham postat. Kuracie stehna prespikujem ocistenym...

Ingredience: 8 ks horné stehná hladká múka soľ 1/2 KL červená paprika 1/2 Kl čierne korenie 2-3 cibule 200 g strúhaný syr - ja som dala údený eidam 400 ml kyslej smotany

Postup: Stehná osolíme, obalíme v múke, do ktorej sme primiešali korenie a papriku. Dáme do namočeného rímskeho hrnca, zasypeme pokrájanou cibuľou, zalejeme smotanou a posypeme syrom. Pečieme asi hodinu, pred dopečením odkryjeme. Podávame...

Ingredience: 6 kuracích stehien, 750 g šampiňónov, 1 kápia, 1 zelená paprika, 1 čerstvá čili paprika, 2 veľké cibule, 300-400 g cherry paradajok, 200 ml smotany na varenie (10%), 3 pl olivového oleja, morská soľ, mleté biele korenie, kurkuma, mletá sladká paprika

Postup: Zo stehien odstránime kožu a naložíme ich na noc do marinády zo smotany a korenín okrem mletej papriky. Namarinované stehná osušíme...

Ingredience: Kuracie stehna, ocistene cesnakove struciky, platky masla, mleta cervena paprika sladka, sol, majoranka, muka na poprasenie, olej.

Postup: Kuracie stehna prespikujeme cesnakovymi strucikmi, potrieme ich olejom, nasolime, opaprikujeme a posypeme majorankou, vsetko vtrieme do povrchu. Takto pripravene stehna velmi jemne poprasime mukou. Na panvici rozohrejeme olej a stehna po obidvoch stranach...

Ingredience: 2 vykostene kuracie stehna Marinada : 1 mala lyzicka stiplava horcica 1 vacsia salotka, nakrajana na jemne pruzky 5 lyzic biele vino stipka mlety koriandrovy prasok pol lyzicky sol lyzicka horcicne semena 1 velka lyzica olej mlete cierne korenie

Postup: Suroviny na marinadu dobre preslahame metlickou a maso v nej dobre obalime. Ja som pouzila cibulu a nalozila som maso cez noc....

Ingredience: 500 g kyselého zelí / kapusty /, 4 kuřecí stehna, 100 g anglické slaniny, grilovací koření, 1 cibule

Postup: Na dno pekáčku rozložíme anglickou slaninu, přidáme zelí, promíchané s jemně nakrájenou cibulí a na zelí poskládáme kuřecí stehna, posypané grilovacím kořením / nebo vašim oblíbeným /. Pekáček přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct asi 3/4 hodiny. Potom odkryjeme a dopečeme dozlatova.

Ingredience: 2 kuřecí stehna 1/2 kg kyselé zelí sůl, pepř, zázvor, koření na kuře 1/2 l černé pivo 1 cibule 1 dcl oleje do marinády

Postup: Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, posypeme kořením na kuře ( bez soli ), zázvorem, přelejeme 1 dcl oleje a zalijeme černým pivem. Necháme marinovat, já měl 24 hodin. Na pekáček si dáme trošku oleje, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a osmahneme, až zesklovatí....

Ingredience: 2 velke vykostene kuracie stehna 2 lyzice olej 2 male mrkvy 1 kusok petrzlenu (ako prst) 1 mala cibula jemna struhanka na obalenie sol, cerstve mlete korenie, cervena mleta paprika Na sosovicu 80g drobna hneda sosovica 1 lyzicka med 1 lyzica balzamikovy ocot 1 lyzicka cerveny ovocny ocot pol lyzicky sol orech masla + lyzicka olej 80g drobna sosovica

Postup: Sosovicu...

Ingredience: 3 kuracie stehna, 1 cervena cibula, 3 struciky cesnak, 100 ml cervene vino, 1 mrkva, hladka muka, sol, mlete cierne korenie, orech masla, 3 lyzice olej.

Postup: Mrkvu ocistime a nakrajame na hranolceky, cibulu a 1 strucik cesnaku osupeme a nakrajeme na jemno. Kuracie stehna vykostime a obalime v muke. V kastrole rozohrejeme olej a maso zo vsetkych stran opecieme do zlata. Odlozime na teple...

Ingredience: kuracie stehna, muka, vajicko, struhanka, olej

Postup: kuracie stehna obalime v trojobale klasickym sposobom. Dno pekacika pofrkame olejom.. Pokladieme obalene stehna a povrch kazdeho pofrkam troskou oleja (malicka kavova lyzicka). Vlozim do vyhriatej truby a peciem 20 minut...potom stehna otocim a peciem 25 minut.

Ingredience: Kuřecí stehna dolní 10 ks, máslo 70g, nové koření 15 kuliček pepř celý 5 kuliček, bobkový list 3 ks, jalovec celý 5 ks - podrtit, sůl, džem pikantní - lžička (šípkový, rybízový,...), cibule 3 ks, mouka hladká lžička (nemusí být), drůbeží vývar (voda).

Postup: V pekáčku si rozehřejeme máslo a na něm opečeme osolená kuřecí stehna. Pak přidáme cibuli nakrájenou na osminky, ostatní koření,...