Hydinové mäso

Ingredience: Ja som mala dve husacie stehna a vykostene husacie prsia t.j. dva filety. 2 stonky stopkovy zeler, 3 jablka, vetvicky cerstvy tymian, 4 bobkove listy, 150ml cervene vino, 2 cervene cibule.

Postup: Do stehien a filiet votrieme sol, ktoru nesetrime. Na panvici rozohrejeme lyzicu masti a maso dobre zo vsetkych stran opecieme. Maso prelozime do pekaca, do vypeku dame dve lyzice horucej vody a...

Ingredience: 1 lyzica cinskeho korenia 5 voni, 350 g kuracich prs bez koze, pokrajanych na kocky, 2 pl kukuricneho skrobu, 3 lyzice orechoveho, alebo arasidoveho oleja, 2 cibule posekane na hrubsie kusy, 200 g dlhozrnnej bielej ryze, pol cl kurkumy, 600 ml silneho kuracieho vyvaru, cerstva posekana pazitka.

Postup: Do velkej misy dame korenie piatich voni a skrob, vlozime kuracie kocky a dobre ich obalime v...

Ingredience: 400 g kacacich prs aj s kozou, 250 g na mensie kocky nastruhanej bielej kapusty (zeli), cely por nakrajany na kolieska, nastruhana kora z jedneho pomaranca, , 6 pl ustricovej omacky, 1 pl na sucho prazenych sezamovych semienok

Postup: Rozohrejeme wok...v recepte pisalo bez oleja, ale ja som predsa len dno a steny vytrela servitkou 1 malu lyzicku slnecnicoveho oleja, kus kacacich prs som po 6...

Ingredience: 800g kuraci kridel, 3 mrkvy, 6 ruzicek karfiolu, 20g ciernych azijskych hub, alebo vacsia hrst susenych, alebo 5 cerstvych zampionov, 1 paliva papricka, bujonova kocka, trochu soli, lyzicka octu, lyzicka sojovej omacky, park kvapiek sezamoveho oleja

Postup: Cierne huby namocime na niekolko hodin do vody. Umyte kuracie kridla dame do studenej vody. voda by vyrazne nemala prevysovat maso, pretoze...

Ingredience: 450g kuracieho masa 3-4 velke zemiaky sol stipka vegety stipka mleteho cierneho korenia 1 vajce 10cm dlhy kusok cukety 200ml smotany 4 struciky cesnaku syr Mozarella susena bazalka olej troska masla na vymastenie pekaca

Postup: Zemiaky si uvarime v supke. Ochladnute osupeme a pokrajame; ulozime do maslom vymasteneho pekaca a osolime. V miske zmiesame smotanu, vajicko, sol, cierne...

Ingredience: 4ks kuracich prs sol 1/4 lyzicky kurkumy 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/4 alebo 1/2 lyzicky, podla chuti paliveho chilli korenia kusok tvrdeho syra 1 cibula 3 struciky cesnaku 200 ml smotany na varenie olej

Postup: Kuracie prsia umyjeme a osusime. Nakrajame na pasiky alebo mensie kusky. Vlozime ich do misky, nasolime, pridame kurkumu, mlete cierne korenie a palive chilli...

Ingredience: 4 kuřecí prsa 1 cibule 1 smetana ke šlehání 31% mléko podle potřeby (1/2-1 litr) sůl koření Gyros 100 g másla asi 50 g nivy mletý pepř olej hladká mouka na zahuštění

Postup: Maso nalepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme kořením Gyros a na oleji prudce opečeme. Cibuli nakrájíme a na polovině másla krátce orestujeme. Dáme i s máslem do zapékací misky, položíme opečené plátky masa,...

Ingredience: 400 g stehenní řízky 1/4 menší červené cibule 50 g anglické slaniny 50 g uzený sýr 30 g strouhaný eidam 150 ml oleje z naložených sušených rajčat a zeleného pepře-nebo jiný olej 1/2 kávové lžičky naloženého zeleného pepře 1 polévková lžíce naložených sušených rajčat 2 špetky koření Gyros 1 malý stroužek česneku 200 ml smetany ke šlehání 100 ml mléka sůl

Postup: Olej + prolisovaný...

Ingredience: POTREBNÉ PRÍSADY kuracie prsia mleté čierne korenie korenie na hydinu sójová omáčka hladká múka olej cibuľa plnotučná horčica kyslé uhorky tvrdý syr

Postup: kuracie prsia narežeme na rezne a naklepeme, osolíme, očierňokoreňujeme, dala som aj korenie na hydinu a troška aj na pečené mäso, zakapneme sójovou omáčkou obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji uložíme na plech...

Ingredience: 50 g másla, dvě lžíce hladké mouky, 1 cibulka, kuřecí maso bez kůže a kostí, 1 brokolice, bílý pepř, sůl, muškátový oříšek, 50 g strouhaného sýra, trochu smetany

Postup: Maso nakrájíme na kousky a uvaříme v troše osolené vody. Na másle lehce osmahneme krájenou cibulku, zasypeme moukou a umícháme jíšku. Za stálého míchání ji zředíme vývarem z masa, přidáme krájený košťál brokolice (pouze...

Ingredience: 1 celé kuře (můžou být i 1kg kuřecích prsou) plechovka ananasu (větší 850g) plechovka kukuřice 2 mrkve koření China Wok 1,5kg brambor pažitka na ozdobení

Postup: Kuře uvaříme do měkka. Mrkev nakrájíme na kostičky a dáme taky vařit. Nálev z ananasu a kukuřice slejeme. Brambory uvaříme. Uvařené kuře nakrájíme na drobnější kousky, na sucho opražíme na pánvi, přidáme vodu, koření, ananas,...

Ingredience: 2 husacie stehná, 1 šálka bielej alebo strakatej fazule, 3/4 šálky jačmenných krúp, 1 šálka lúpaného hrachu, 1 CL mletého zázvoru, 1 CL mletého čierneho korenie, soľ, 1 CL sladkej červenej mletej papriky, 1 CL mletej štipľavej červenej papriky, 2 veľké cibule, 6 veľkých prelisovaných strúčikov cesnaku, husacia masť, vývar, voda

Postup: Fazuľu, hrach, jačmenné krúpy namočíme do studenej vody, 24...

Ingredience: 3 kuracie stehna (alebo ine casti kurata). 1 jablko, 50g struhany syr, 50g mlete orechy (mandle, lieskove orechy), polovica rozslahaneho vajca, 3 PL sladka smotana, 1 cl hladka muka, strucik cesnaku, sol, mlete korenie, maslo, olej.

Postup: Kuracie stehna osolime, okorenime, opecieme z obidvoch stran na rozpalenom oleji. Jablko postruhame, k nemu prelisujeme cesnak, pridame orechy, syr, muku,...