Mleté mäso

Ingredience: 500g mlete miesane maso, *klasicky britsky pastiersky kolac obsahuje mlete jahnacie) 1 mrkva, rovnake mnozstvo zeler, hrst mrazeneho hrachu, 1 cibula, 1 lyzica worchesterova omacka, sol, prelisovany cesnak, lyzica paradajkovy pretlak, 100 ml biele vino, velka lyzica maslo, 1 lyzica olej. Ja som miesto pretlaku a vina pouzila cervenu mexicku omacku, ktoru som mala urobenu do zasoby a...

Ingredience: 300 g mleté maso 50 g sýr niva 1 kávová lžička solamylu špetku koření Steak 7 pepřů sůl špetku zelené petrželky brambory česnekové listy(česnek) sůl 100 ml oleje

Postup: Maso,petrželku,steakové koření,solamyl,špetku soli a 30 g nastrouhané nivy smícháme dohromady.Z hmoty uděláme 5-6 karbenátků.Plech vyložíme pečícím papírem,tak aby okraje a boky papíru .Papír pokropíme...

Ingredience: 300 g mleté maso 1 nožka pikantní paprikové klobásy 400 g loupaných rajčat v konzervě-1 konzerva 1 polévkovou lžíci kukuřičný škrob 1 polévkovou lžíci strouhanky špetku koření Gril Mexico špetku oregána špetku sušený česnek špetku mletý pepř sůl ---------------------- Původní recept: 225 g mleté maso 4 nožky pikantní klobásy (pokud možno domácí) 2 konzervy loupaných...

Ingredience: 750 g mleté maso 1 vejce 2 špetky mletý kmín 2 tavené sýry se šunkou-trojúhelníčky 3 tavené sýry smetanové-obdélníčky trochu zelené petrželky drobně nasekané 1 kávovou lžičku vrchovatou sušený česnek 1 kávovou lžičku vrchovatou chilli vločky naložené v oleji 2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob-maizena 2 polévkové lžíce strouhanky špetku mletý pepř sůl

Postup: Všechny suroviny...

Ingredience: 400 g mletého mäsa, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, 2 paradajky, 2 lyžice kečupu, soľ, mleté čierne korenie, štipka oregana, 1 dl červeného vína, 100 g hrášku, 100 g kukurice

Postup: Na oleji opražíme mäso, osolíme, okoreníme, pridáme nadrobno narezanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme. Pridáme na kocky narezané paradajky, kečup, víno a dusíme, kým sa šťava čiastočne neodparí. Pridáme hrášok a...

Ingredience: 1,5 kg mletého vepřového masa 3 vejce 100 ml tatarské omáčky 4 polévkové lžíce hořčice s chilli 1 polévková lžíce mletý kmín 2 polévkové lžíce solamyl 1 polévková lžíce sojové omáčky hrst zelené petrželky nasekané drobně 3 stroužky česneku prolisované sůl, strouhanka na zahuštění. Olej nebo sádlo na vymazání plechu.

Postup: Všechny suroviny smícháme a dobře propracujeme. Na igelitovém...

Ingredience: 900 g mletého masa 2 vejce 2 stroužky česneku 70 g nožiček z žampiónů 1/4 větší červené cibule 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob(maizena) 1 polévková lžíce plnotučné hořčice 2 špetky mletý kmín špetku mletý pepř trochu zelené petrželky sůl houbový prášek-podrcené sušené houby(nemusí být) trochu oleje tuková blána vepřová

Postup: Maso dáme do mísy,přidáme hořčici,vejce,prolisovaný...

Ingredience: 400 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 1 lyžička mletej papriky, 1 lyžička mletého korenia, 1 dl bieleho vína, 1 vajce, strúhanka, 200 g šampiňónov, 1 lyžička solamylu, olej, petržlenová vňať, soľ

Postup: Mäso premiešame s polovicou nadrobno narezanej cibule, mletou paprikou, korením, vínom, vajcom, osolíme. Zo zmesi formujeme maličké placičky / ako malé fašírky /, jemne obalíme v strúhanke a z oboch...

Ingredience: 500 g mleté maso 1-2 stroužky česneku-podle velikosti 1 větší jarní cibulka špetku mletý kmín 1 polévková lžíce kukuřičný škrob sůl vepřová tuková blána 1/2 červené cibule větší trochu oleje nebo sádla na vymazání pekáčku

Postup: Maso smícháme s prolisovaným česnekem,drobně nakrájenou cibulí,přidáme kmín,škrob,podle chuti osolíme a dobře promícháme.Z hmoty tvoříme placičky,zabalíme do...

Ingredience: 1 kg mletého mäsa, 200 g ryže, 2 vajcia, soľ, čierne korenie, listy z hlávkovej kapusty, kyslá kapusta

Postup: Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme listy, ktoré sme sparili vriacou vodou, aby boli mäkké. Urobíme z nich vlastne balíčky. Do hrnca dáme kyslú kapustu, prilejeme trocha vody, nastrúhame 1 surový zemiak...

Ingredience: 1 kg mletého mäsa, 200 g ryže, 2 vajcia, soľ, čierne korenie, 6 paprik, 1 paradajkový pretlak, 3 lyžice hladkej múky, 3 klinčeky ( hřebíčky ), 4 lyžice oleja, cukor

Postup: Ryžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme vyčistené celé papriky. Ak nám mäso zostane, urobíme z neho gule s priemerom asi 4-5 cm. Na oleji...

Ingredience: 450g mleteho masa (pouzila som kuracie) sol 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky majoranka 4-5 strucikov cesnaku 2 vajicka 1 lyzica struhanky alebo ovsenych vlociek do vnutra: 2 uvarene vajicka predvarena mrkva mozarrella

Postup: Mlete maso si dame do misky a osolime. Pridame cierne korenie, a mletu papriku a dobre premiesame. Pridame majoranku a...

Ingredience: 8 paprik 100g anglická slanina 1ks velká cibule 2lžíce kečupu 1kostka zeleninového bujonu 1-2 lžíce hladká mouka ½ červené papriky ½ zelené papriky 4ks cherry rajčata 1ks jarní cibulka olivový olej Nádivka: 400g mletého vepřového masa 1 vejce sůl pepř ½ lžičky mletá paprika 1 stroužek česneku

Postup: Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a...

Ingredience: 8-10 ks paprik-podle velikosti 300 g mleté maso 1-2 vejce podle velikosti 3 polévkové lžíce podušených hub(já jsem měla žampióny+kozáky) 1 větší stroužek česneku 1 polévková lžíce kukuřičný škrob(maizena) špetku mletý kmín špetku mletý pepř sůl olej nebo sádlo na vymaštění pekáčku 1 cibule

Postup: Papriky umyjeme,vršky odkrajeme a vnitřky paprik se semeny...

Ingredience: 500 g mleteho masa (bravcove, alebo miesane), 1 vajicko, 2 velke cibule, 500g paprika, 500 g paradajky, 4 velke polievkove lyzice uvarenej ryze, sol, korenie, majoranka, sladka smotana.

Postup: Nadrobno nakrajanu cibulu udusime na troche oleja aby bola zlata a vonava. Do misy dame mlete maso a vylejeme nan cibulku aj s tukom. Pridame vajicko a 4 plne lyzice uvarenej ryze. Zmes opatrne vymiesame...

Ingredience: 300 g hovadzieho {hydinoveho, jahnacieho) masa, 2 velke masite paradajky, 1 velka cibula, 2 platky syra raclette, 2 pl paradajkoveho pretlaku, olej, 1/4 lyzicky skorice, muskatovy oriesok, cierne korenie, sol, cerstva bazalka

Postup: z paradajok odkrojime vrsok asi v jednej stvrtine a vnutro opatrne vydlabeme tak, aby sme neposkodili vonkajsiu masitu vrstvu. odstranime jadierka a duzinu...

Ingredience: 60-70 dkg mletého bravčového mäsa,30 dkg mleteho údeneho mäsa, 1/2 litr. pohár suchej guľatozrnej ryže, 2 veľké cibuľe,4 strúčky cesnaku, olej, 2 vajcia, čierne korenie, mletá rasca, mletá červená paprika,soľ, sojová omáčka, jedno balenie kvasených kapustných listov. cca 1 kg kvasenej kapusty a smotana./sladká, alebo kyselá, kto ako má rád/

Postup: Do kastrola dáme na olej osmažiť jednu na...

Ingredience: 1 mladý patizón, 350 g chudého mletého mäsa ( používam hydinové ), 100 g údenej slaniny, 150 g tvrdého syra, 1 vajce, 1 cibuľa, niekoľko cibuľových pierok ( vňať mladej cibuľky ), petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, ½ l vývaru

Postup: Patizón dobre umyjeme a odkrojíme vršok. Nelúpeme ! Semená vydlabeme von. Mleté mäso zmiešame s na kocky narezaným syrom a slaninou, sekanou vňaťou a...

Ingredience: 300g mlete hovadzie, 200 g mlete bravcove, 200 g talianska slanina pancetta, 1 cervene cibula, 1 mrkva, 2 stonky stopkateho zeleru, 300 ml suche cervene vino, 3 paradajky, (alebo konzerva lupanych paradajok), 2 lyzice paradajkovy pretlak, 3 naberacky vyvar, 150ml sladke mlieko, 3lyzice olivovy olej, 1 lyzica maslo, sol, mlete cierne korenie. Do ragu sa nepridavaju ziadne bylinky a...

Ingredience: 500 g mletého bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca, sladká mletá červená paprika, 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, horčica, 1 cibuľa, 1 vajce, trocha strúhanky, petržlenová vňať, šampiňony,štvorce nakrájané z plátkov údenej slaniny, olej, 1 sušená štipľavá paprika pkrájaná na drobno

Postup: Mleté mäso dáme do misy. Zmiešame s vajcom, koreninami, soľou, prelisovaným cesnakom,...