Diétne recepty

Ingredience: Suroviny (pro 1 porci): 500 g okrájené kedlubny 1 čajová lžička rostlinného oleje (řepkový, olivový) 1 menší cibule 1 rovná polévková lžíce hladké mouky (8 g) voda nebo vývar na podlévání kmín, sůl ocet a cukr pro závěrečné dochucení 150 g libového hovězího masa (plec)

Postup: Cibuli pokrájíme najemno a opražíme na rostlinném oleji v teflonovém hrnci, okrájenou kedlubnu nastrouháme na...

Ingredience: 1 hlavka kelu 4 platky cerstveho zazvoru /velkost cca 1cmx1,5cmx2mm/ vegeta /podla chuti/ voda biely jogurt alebo kokosove mlieko

Postup: Celu hlavku kelu,nakrajame na drobne kusky.3/4 kelovej hlavky dame do hrnca, k nemu pridame platky zazvoru, ovegetujeme/podla chuti/,zalejeme vodou,hladina by nemala byt vyssie,ako 2cm nad zeleninou a varime. Do hrnca si dame naparovaci nadstavec /ale...

Ingredience: 200 g zeleného chřestu 1 menší mrkev 2 rajčata 2 kuřecí prsní řízky (po 150g) 1 polévková lžíce olivového oleje sůl, pepř, ocet balsamico 150 g bílého jogurtu (1,5 % tuku) oregano, bazalka, tymián alobal

Postup: 1. Chřest operte, spodní třetiny oloupejte a dřevnaté konce odkrojte. Stonky nakrájejte na kousky. Mrkev očistěte, lehce oškrábejte a pokrájejte na tenké nudličky. Omytá rajčata...

Ingredience: 150 g kuřecích prsou bez kůže 1 lžička rostlinného oleje 300 g kysaného zelí 100 g cibule Směs koření na drůbež bez soli

Postup: Římský hrnec ponoříme na 15 minut do dřezu se studenou vodou. Mezitím pokrájíme nadrobno cibuli a v míse smícháme s kysaným zelím a olejem. Římský hrnec vyjmeme z vody a naplníme zelím. Zelí poklademe kuřecím masem a posypeme kořením. Přiklopíme víkem a vložíme...

Ingredience: 500 g olúpaných kreviet (čerstvé alebo mrazené), 200 g kuskusu, 1 balenie cherry rajčiat (prekrojíme ich napoly), hrsť nakrájanej jarnej cibulky, hrsť nakrájanej čerstvej mäty (môže byť aj petržlen alebo koriander), šťava z polovice citróna, 1 lyžica olivového oleja

Postup: Kuskus nasypeme do misky a zalejeme vriacou vodou. Misku zakryjeme a necháme 10 minút odstáť. Krevety chvíľu opečieme na...

Ingredience: 150 g lososa bez kůže 2 kolečka citrónu 1 větvička čerstvého rozmarýnu kávová lžička olivového oleje sůl, alobal

Postup: Lososa osolíme, položíme na větší kus alobalu, zakapeme olivovým olejem, navrch položíme rozmarýn a kolečka citrónu. Zabalíme do alobalu a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C přibližně 15-20 minut, podle velikosti porce. Doplníme čerstvou zeleninou nebo zeleninovým...

Ingredience: 150 g filet lososa bez kůže bobkový list, kuličky nového koření, zrnka celého pepře, špetka soli Citron 2 dl vody (nebo 1dl vody: 1dl bílého vína) 200 g ledového salátu 100 g salátové okurky 100 g mrkve Bylinkový přeliv: 2 PL bílého jogurtu 1PL cottage sýru natural Směs sekaných bylinek – kopr, petrželka, bazalka… česnek, podle chuti (nebo lze použít i směs koření na...

Ingredience: 200 g kuřecí maso 2 červené řepy 6-8 mrkví ½ - 1 celer – dle velikosti 2 menší petržele 1-2 velká cibule 4 brambory 4 stroužky česneku Petrželka nať, libeček nové koření celé, černý pepř celý, bobkový list,sůl citr.šťáva – dle chuti voda

Postup: Maso nakrájíme na kousky a dáme vařit do mírně osolené vody.Počkám až maso zpění a posbírám lžíci sraženou bílkovinu plavoucí na povrchu,...

Ingredience: 100 g jemných ovesných vločiek, 250 ml mlieka, 100 ml jogurtu, 3 veľké jablká, nastrúhané (granny smith), 100 g čučoriedok, med, oriešky, semienka

Postup: Vločky namočíme v mlieku aspoň na 10 min., ideálne cez noc. Pridáme nastrúhané jablká a jogurt a zamiešame, podľa chuti pridáme med. Podávame v miskách s čučoriedkami a posypané lieskovými orieškami alebo semienkami podľa chuti.

Ingredience: 500g kuracích pŕs 1 balenie syra niva (150g) 2 vrchovaté čajové lyžičky sladkej papriky pol lyžičky pálivej papriky 1 lyžica sójovej omáčky 1 väčšia hruška 1 čajová lyžička masla (cca 5g)

Postup: 1. kuracie prsia nakrájame na malé kúsky (kocky, rezance), pridáme sladkú aj pálivú papriku. Dobre premiešame a odložíme. 2. hrušku očistíme a nakrájame na kocky. 3. na hlbšej panvici rozpustíme...

Ingredience: Ovsená kaša: 1 a 1/2 šálky jemných ovsených vločiek 2 šálky kokosového mlieka 2 šálky vody 1/3 šálky hnedého cukru 1/8 lyžičky soli Zálievka: 1 šálka medu, čučoriedky (cca 500g)

Postup: Do hrnca dáme vodu, kokosové mlieko, cukor, soľ a vločky a privedieme k varu. Znížime oheň a necháme variť asi 20 min. až kým kaša nezhustne. Prelejeme do zapekacej obdlžníkovej misy a necháme...

Ingredience: 150 g pangasia 300 g špenátu 3-4 stroužky česneku ½ kysané smetany 8 % 2 lžičky olivového oleje sůl, směs koření na ryby

Postup: Pangasia okořeníme a necháme v chladu 15 minut odležet. Špenát omyjeme, nakrájíme a spaříme. Na pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje a přidáme špenát, česnek a špetku soli, podlijeme cca 3dcl vody a dusíme do měkka. Na konci dušení přidáme smetanu a...

Ingredience: Pangasius 80 g Listový špenát 120 g Listové těsto 60 g Fazolové lusky 100 g Špetka soli, pepře 1/4 citronu Kávová lžička rostlinného oleje

Postup: Listové těsto rozválíme a rozdělíme ho na menší obdélníčky. Na každé těsto postupně klademe špenát a kousek ryby, které předtím lehce osolíme, lehce opepříme a pokapeme citronem. Vše do sebe zabalíme, vytvoříme tak z těsta kapsu. Vložíme do...

Ingredience: 1 kg pangase 1 balení mraženého špenátu ( protlak, listový) 350g 2-3 stroužky česneku 200 g strouhaného eidamu 200 g šunky sůl

Postup: Do pekáče dáme pangase, na něho prolisujeme česnek, posypeme sýrem,na kostičky nakrájenou šunkou, na to dáme špenát, posolíme, přikryjeme a dáme péct na 200 °C asi 30-45 minut. Až je pokrm skoro hotový, můžeme odkrýt a nechat dopéct.

Ingredience: 400g uvarenej ryže, 4 väčšie paradajky, 1 menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, olej, 1/2 lyžičky tymiánu, 1 lyžička oregana, 1/2 kocky slepačieho bujónu, soľ, mleté čierne korenie, menšia hrsť olív, 1 plná lyžica kapari

Postup: Na oleji orestujeme nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky, tymián, oregano, bujón a necháme krátko podusiť, aby sa paradajky nerozpadli....

Ingredience: 1 menší lilek (300 g) 1 lžička olivového oleje Lisovaný česnek podle chuti Sůl, bylinky 150 g zakysané smetany 8 %

Postup: Lilek opláchneme, rozřízneme na půl a propícháme vidličkou, položíme řezem vzhůru na plech vyložený pečícím papírem, lehce osolíme a potřeme olivovým olejem. Vložíme do středně rozehřáté trouby a pečeme cca 20 minut, před koncem pečení potřeme lisovaným česnekem a ještě...

Ingredience: 150 g rybího filetu 100g očištěných žampionů 150g rajčat oloupaných 20 g cibule Česnek pokrájený na plátky Lžička olivového oleje Sůl, čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, bazalka..)

Postup: Rybí filet osolíme, opepříme a v teflonové pánvi z obou stran opečeme do změknutí. Na oleji zpěníme cibulku a přidáme česnekové plátky, žampiony pokrájené na čtvrtky a dusíme 3 minuty, poté přidáme...

Ingredience: 230g penne 1 balenie cottage cheese 3 ks stredných paradajok olivy 2 strúčiky cesnaku soľ čierne korenie bazalka

Postup: Penne uvaríme podľa návodu ,,al dente´´, scedíme. Do misy vlozíme cestoviny, pridáme cottage cheese a nakrájané paradajky, olivy, pretlačený cesnak ochutíme koreninami podľa vlastnej chuti a premiešame.

Ingredience: 50 g kuřecích prs 100 g těstovin Penne 120 g špenátu (listového nebo sekaného) 1 středně velká cibule, 2 stroužky česneku sůl, pepř, majoránka

Postup: 1.Nejdříve dáme vařit vodu na těstoviny. Až voda začne vřít, přidáme těstoviny a vaříme, dokud nebudou al dente. 2.Nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, mírně osolíme, opepříme a posypeme dle chuti bylinkami. Na pánvi orestujeme česnek...

Ingredience: 1 veľké mango, olúpané a zbavené kôstky, 1/2 cibule, nakrájaná 1/2 šálky studenej vody 1-2 malé chilli papričky, prelisované šťava z 1 limetky 1/2 lyžičky nastrúhaného zázvoru

Postup: Všetky ingredience spolu zmiešame v mixéri, až je polievka krémová a jemná, podľa potreby môžeme pridať viac alebo menej vody. Pred podávaním dobre vychladíme.