Studená kuchyňa

Ingredience: 100g vylupane krevety s chvostikom 2 lyzice hladka muka menej ako pol lyzicky sol stipka prasok do peciva medzi prsty safran svetle pivo na domiesanie olej

Postup: Do malej misky dame muku, sol, stipku prasku do peciva a dolievame opatrne svetle pivo, kym nam nevznikne cesticko. Neviem kolko piva som dala ja...mozno 7 lyzic. Metlickou cesticko vymiesame a nechame ho odpocinut asi 10...

Ingredience: 1 lístkové cesto, 200 g krabích tyčiniek, 1 lyžica tatárskej omáčky, citr. šťava, petržlenová vňať, 1 pomaranč, 1 vajce

Postup: Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 7 mm a vykrajujeme z neho kolieska s priemerom 5 cm. Z polovice koliesok vykrojíme menšie koliesko ( dostaneme medzikružie ). Kolieska aj medzikružia potrieme rozšľahaným vajíčkom a na každé plné koliesko uložíme medzikružie. V rúre...

Ingredience: těsto : 20 dkg hladké mouky, 7 dkg strouhaného Eidamu, 12 dkg měkkého másla nebo jiného tuku, 1 žloutek, 2 PL mléka, sůl náplň : Pomazánka z Nivy : tavený smetanový sýr, trochu pomazánkového másla, majonéza, strouhaná Niva - sýr, máslo, majonézu vyšleháme a přidáme strouhanou Nivu Lososová pěna : drcený losos, máslo, citrónová šťáva - máslo vyšleháme a přidáme drceného lososa a...

Ingredience: 2 vajcia 1 avokado 1 CL husta kysla smotana 1 CL limetova stava 1 velky strucik cesnaku sol, cerstvo mlete korenie koriandrove listky, kruzky stiplavych papriciek na ozdobenie

Postup: Vajcia uvarime na tvrdo, nechame vychladnut. Avokado obkruzime nozom a polovicky otocime proti sebe. Oddelime a vyberieme kostku. Kostka nie je nijako spojena s duzinou, je tam len akokeby polozena, takze s...

Ingredience: 1 sendvič (veka), 130 g masla, sardelová pasta, horčica, 1 malá cibuľa, 250 g mäkkej salámy, 150 g tvrdého syra, 3 kyslé uhorky, 2 vajcia na tvrdo, 1 kapia (nebo červená paprika), soľ

Postup: Z veky odrežeme jeden koniec a dlhou lyžicou (pomôžeme si i nožom nebo iným nástrojom) striedku vydlabeme, aby veka zostala dutá, jen 1 cm silná. Maslo vyšľaháme s horčicou a sardelovou pastou. Pridáme na...

Ingredience: 2 ks Hermelínu 40 g masla 6 PL petržlenovej vňate mleté čierne korenie ( podľa chuti ) 2 PL sekaných orechov sladká mletá paprika ( podľa chuti )

Postup: Hermelín rozkrojíme na polovice. Vydlabeme a vydlabaný syr dobre premiešame s maslom. Pridáme petržlenovú vňať, orechy a koreniny. Znovu dobre premiešame. Touto zmesou naplníme vydlabaný Hermelín. Môžeme hneď podávať alebo dáme do...

Ingredience: 400 g základnej majonézy /vid recept v kategorii Pre začiatočníkov/ šťava z 2 citronov, 1 CL jemne rosekaných kapár, 2 CL jemne nastrúhaných kyslých uhoriek, 1 CL horčice, trochu soli, mletého bieleho korenia a cukru, 20 g kaviáru

Postup: Do misky dáme základnú majonézu. Do majonézy postupne primiešavame jednotlivé ingrediencie a dochutíme. Remuládovú omáčku podávame k rostbífu, k teplým i...

Ingredience: Tortilly vyprazeny rezen lupene zeleneho salatu cervena paprika, zrnka zavaranej kukurice majoneza

Postup: Rezen a papriku nakrajame na pruhy. Tortillu pomazeme majonezou. Majonezu mozeme nahradit aj tatarkou, alebo do kyslej smotany namiesat sol, oblubene korenie , prelisovat cesnak. V kazdom pripade treba na tu tortillu nieco , co ju akokeby zlepi. Pokladieme zeleninou, maskom a...

Ingredience: toastový chléb ( máslový, Kaufland, Penny Market aj. ), plátkový uzený sýr, krájený šunkový salám, krájená vysočina, 2 kelímky pomazánkového másla s příchutí křenu, zakysaná smetana ( 205 ml ), strouhaný křen, sekaná pažitka nebo petrželka ( jak kdo má rád )

Postup: Na potravinářskou folii dáme sýr 4x5 plátků a potřeme je pomazánkovým máslem, poklademe šunkovým salámem a posypeme křenem. Z...

Ingredience: 1 lístkové cesto, 500 g rybacieho filé, 4 vajcia na tvrdo, petržlenová vňať, trocha citrónovej šťavy, čierne korenie, soľ, olej, 1 lyžička hladkej múky

Postup: Na troške oleja opražíme narezané filé, popučíme ho vidličkou. Vmiešame zápražku urobenú z trochy oleja, múky a vody. Premiešame a pridáme sekanú vňať, nadrobno narezané vajcia, ochutíme soľou, korením a šťavou. Necháme vychladnúť. Cesto...

Ingredience: 1 veka 1 pomazánkové máslo s příchutí nivy-200 g 1-2 polévkové lžíce smetany ke šlehání trochu sekané pažitky 15-20 plátků šunky 1 vařené vejce 1 rajče kousek čerstvé okurky 50 g sýr eidam

Postup: Máslo smícháme se smetanou a pažitkou,promícháme a mažeme na plátky nakrájené veky.Zdobíme šunkou,vejcem,okurkou,rajčetem a posypeme strouhaným sýrem. Veku můžeme namazat i jen pomazánkou a...

Ingredience: 6 veľkých zrelých paradajok, 6 zelených paprík, 3 veľké strúčiky cesnaku, 2 veľké cibule, 100 g tuniaku konzervovaného v olivovom oleji, 2 steblá stonkového celeru, šťava z 1 citrona, 1 nakladaný citron, 1 CL lístkov koriandru, 1 CL lístkov petržlenovej vňate, soľ, 2 vajcia uvarené na tvrdo, 100 g olív bez kôstok, 2 CL na drobno nakrájaných kapár, 1 CL mletej rasce

Postup: Umyté papriky,...

Ingredience: 100 g pikantnej suchej salámy, 200 g paprikovej klobásy, 100 g ementálu, 100 g Nivy, sterilizované kyslé uhorky, redkvičky, miniparadajky, olivy

Postup: Syry narežeme na malé kocky. Každú kocku budeme baliť do salámy. Striedavo napichujeme na špilky v saláme obalené syry, kolieska redkvičiek, polky paradajok, polkolieska klobásy, kolieska uhorky a na koniec napichneme olivu. Špilky by mali byť...

Ingredience: 300 g měkký salám - Junior, šunkový, atd. 1 mala kyselá okurka 3 polévkové lžíce tatarské omáčky nebo majonézy 1 vrchovatá polévková lžíce Kunovjanky bez nálevu špetku cukr moučka - nemusí být sůl mletý pepř

Postup: Salám nakrájíme na tenké nudličky a dáme do misy. Přidáme drobně nakrájenou okurku, drobně nasekanou Kunovjanku, tatarskou omáčku, podle chuti přidáme cukr, osolíme, opepříme,...

Ingredience: 200 g hranol Liptov Gerlachu neúdeného 200 g hranol Liptov Kriváňa neúdeného údené aj neúdené Liptov Jánošíkove korbáče 100 g údených Liptov Eidam plátkov 50 g Liptov Bryndze údené aj neúdené Liptov Parenice 25 g Liptov Masla 1/2 ČL mletej červenej papriky zelené aj čierne olivy bez kôstok hrozno cherry paradajky petržlenová vňať polovičky ošúpaných orechov špáradlá

Postup: 1. Z...

Ingredience: klasika zelenina toustový chlieb pomazánky salám šunka syr a pod

Postup: myslím, že už je zbytočné vypisovať postup, ale ak by predsa len niekto mal záujem rada ho poskytnem

Ingredience: POTREBNÉ PRÍSADY čo má kto rád :)

Postup: Chlebík, vajíčková pomazánka, syrová pomazánka s troškou cesnaku a saláma. šunka, syr Na ,, lepenie ,, som použila nátierkové maslo. Ešte trocha zeleného a zeleninového... Hotovo

Ingredience: celý chlieb, vajíčka na tvrdo (ja som mala 6 ks), tvrdý syr, šunka, kápiová saláma, trvanlivý salám dva druhy, rôzna zelenina,šalát s majonézou (dľa vlastného výberu), maslo a v podstate ako sa vraví co dúm dal.....

Postup: v celku jednoduché: plátky chlaba obkrájame od kôrky tak aby sme mali približne rovnakú veľkosť. Na spodok tácky položíme ľadový(môže byť aj iný)šalát a začneme...

Ingredience: 3 vepřové nožičky 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 2-3 cibule 6 velkých kuliček nové koření 10 kuliček pepř celý 1 bobkový list sůl mletý pepř ocet

Postup: Nožičky očistíme a umyjeme.Dáme do hrnce zalejeme vodou,nožky musí být potopené a uvedeme do varu.Krátce povaříme,posbíráme pěnu která se utvořila,přidáme mrkev,celer,petržel,1 cibuli,nové koření,celý pepř,bobkový list,osolíme a...

Ingredience: alobal mikroténové vrecko 350g syru eidam 200g šunky 1 syr bambino 2 lyžica pažítky nakrájanej 125g masla 1⁄2 červenej papriky 1⁄2 zelenej papriky 2 vajcia soľ

Postup: Syr si vložíme do mikroténového vrecka, zaviažeme a dáme variť do vriacej vody tak aby bol syr ponorený na 15 minút. Vajcia si dáme uvariť na tvrdo. Na linku si nachystáme väčší kus alobalu. Na alobal dáme horúci syr a...