Vianocne pečivo

Ingredience: 500 g hladké mouky 250 g pomletých arašídů nesolených 300 g másla nebo tuku na pečení 140 g cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 vejce cukr moučka+vanilkový cukr na obalení

Postup: Ze všech surovin zpacujeme těsto,přes mlýnek s nádstavcem na cukroví protlačujeme dlouhé hady a nakrájíme na 7-8 cm dlouhé dílky.Dílky stáčíme do věnečku,dáváme na plech s pečícím papírem a na 170°C upečeme...

Ingredience: banány okrúhle detské piškóty marcipán (môže byť aj kúpený) práškový cukor na podsýpanie pri vaľkaní kakao na obaľovanie pravý marcipán z mandlí: 200g na jemno zomletých mandlí, 200g práškového cukru, kúsoček masla (lyžička kopcom), voda podľa potreby mliečny marcipán zo sušeného mlieka: 100g sušeného mlieka, 200g práškového cukru, 50g rozpustený 100% tuk, mandlová aróma, voda...

Ingredience: 200g detskych piskot, 2 PL kokosu, 2 vanilkove cukre, 100 g obycajneho masla, 100 g bielej cokolady, rum, mlieko podla potreby, kokos na obalovanie

Postup: Piskoty najemno nastruhame. Do vzniknutej piskotovej muky dame kokos, vanilkovy cukor, rozpustene maslo, rozpustenu bielu cokoladu, asi 0,5dcl letneho mlieka a rum, asi tak 3-4 PL. Vsetko spolu zmiesame na hladke cesto, rukou robime gulky,...

Ingredience: SUROVINY NA BIELKOVÉ CESTO : 6 bielkov , 30dkg práškového cukru , tuk na plech ,mastný papier SUROVINY NA PLNKU : 6 žĺtkov , 20dkg práškového cukru , 1 vanilka , 10dkg várovej čokolády , 25dkg masla , 4 lyžice kakaa .

Postup: Samotné bielky vyšlaháme nad parou až sa tvoria snehové hrudky, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na...

Ingredience: 4 bílky 100 g cukr moučka 80 g vlašských ořechů 50 g hrozinek 50 g kandovaného ovoce 50 g hořké čokolady 60 g polohrubé mouky

Postup: Ořechy pomeleme nebo drobounce nasekáme, kandované ovoce a čokoládu drobně nakrájíme a s hrozinkami smícháme s moukou. Bílky s cukrem ušleháme do husta. Mouku smíchanou s ostatními surovinami lehce vmícháme do ušlehaných bílků. Směs dáme do chlebíčkové...

Ingredience: 4 bílky 100 g polohrubé mouky 100 g cukr krupice(moučka) 50 g kandované ovoce 80 g nasekaných ořechů vlašských 2 polévkové lžíce rozinek 3 polévkové lžíce oleje

Postup: Připravíme si chlebíčkovou formu,pečící papír ustřihneme podle formy a vložíme dovnitř. Bílky s cukrem ušleháme dotuha.Mouku,ořechy,ovoce a rozinky promícháme a opatrně vmícháme do ušlehaného sněhu.Nakonec po lžích...

Ingredience: 370 g cukr krupice 150 g másla( dávám od oka) 1 kondenzované mléko slazené (397 g) 2 až 2,5 sáčku burisonů

Postup: Do většího hrnce nasypeme cukr a rozpustíme na karamel. Já občas promíchám aby se nepřipálil. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Po rozpuštění másla vlejeme mléko, karamel se srazí. Mícháme tak dlouho, až se docela rozpustí a spojí s mlékém, dávat pozor na připálení....

Ingredience: Cesto: 150g hladkej múky, 2 žĺtky, 1 lyžička prášku do pečiva, 100g hladkej kukuričnej múky, 100g masla, 80g práškového cukru, kôra z 1 citrónu Poleva: 20ml citrónovej šťavy, 80g práškového cukru

Postup: Všetky ingrediencie na cesto vymiešame do kompaktnej hmoty a necháme 1 hodinu v chladničke odstáť. Cesto potom vyvaľkáme a vykrajujeme z neho zvolený tvar. Vo vyhriatej rúre na 180°C...

Ingredience: Těsto: ------- 270 g hladké mouky 40 g mletých ořechů 1-2 žloutky (podle velikosti) 140 g másla 1 vanilkový cukr 70 g cukr moučka 20 g kakaa špetičku mleté skořice máslový krém čokoládová poleva ořechy na ozdobu

Postup: Těsto: ------- Ze všech surovin zpracujeme těsto, na pomoučněném vále vyválíme (2 mm), vykrajujeme kolečka, dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě...

Ingredience: 100 g čokolády na varenie, 80 g stuženého tuku, 1 bielok, 2 lyžice kryštálového cukru, 2 lyžice ríbezľovej marmelády.

Postup: Z čokolády a tuku pripravíme polevu. Bielok, cukor a marmeládu vyšľaháme do hustej peny. Do papierových košíčkov nalejeme lyžičku polevy, pomocou sáčku nastriekame penu a znovu prilejeme čokoládu. Zapichneme lentilku a necháme stuhnúť.

Ingredience: 150g mliečna čokoláda 125g stužený 100% tuk (cera, omega) 1 - 2 lyžice kakaa plnka: 50ml silnej kávy (espreso), 100g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 100g mletých orechov, 50g stuženého 100% tuku, rum malé papierové košíčky

Postup: Cukor zalejem uvarenou kávou a za stáleho miešania na miernom ohni chvíľu povarím, pridám orechy a ešte chvíľku nechám prevariť (na miernom ohni a...

Ingredience: Čokoláda: --------- 125 g tuku 100% (Iva, Lando, Omega) 3 tyčinky Ledové kaštany (čokoláda na vaření) 2 polévkové lžíce kakaa Náplň: ------------ 50 g tuku 100% 100 g cukr moučka 50 g mleté vlašské ořechy(kokos) rum papírové košíčky

Postup: Tuk rozpustíme ve vodní lázní, přidáme na malé kousky rozlámané Ledové kaštany a kakao a vymícháme do hladka. Necháme částečně vychladnout....

Ingredience: Cesto: 150 g polohrubej múky, 120 g tuku, 30 g práškového cukru, 2 lyžice citrónovej šťavy, Plnka : 200 g vykôstkovaných datlí, 50 g mletých orechov, 50 g práškového cukru, šťava a kôra z ½ citróna, 2 lyžice rumu

Postup: Z prísad vypracujeme cesto a dáme do chladu na pol hodiny odpočinúť. Datle zomelieme, pridáme orechy, cukor šťavu a strúhanú kôru a rum a dobře prepracujeme. Cestom naplníme...

Ingredience: Cesto : : 230 g hladkej múky, 60 g solamylu, 200 g tuku, 1 vanilkový cukor, 1 žĺtok, kôra z 1 citrónu, na špičku noža prášku do pečiva, 10 g strúhaných orechov (môžu byť i mandle alebo kokos), 90 g cukru Náplň: ríbezľový lekvár Tmavá poleva: 100 g čokolády, 1 lyžica masla, 1 lyžica stuženého tuku Biela poleva: 150 g práškového cukru, 1 bielok, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup: Spracujeme...

Ingredience: Biele cesto:125g masla,240g hladkej muky,50g praskoveho cukru,2zltky,1vanilkovy cukor...Hnede cesto:125g masla,240g hladkej muky,50g praskoveho cukru,2zltky,1vanilkovy cukor a 1PL kakaa

Postup: Do misy si dame praskovy cukor a preosejeme muku.Pridame vanilkovy cukor,zltky a roztopene maslo.Vypracujeme hladke cesto.Do druhej misy si dame suroviny na hnede cesto a vypracujeme.Obidve cesta odlozime...

Ingredience: Žĺtková zmes : 3 natvrdo uvarené žĺtky, 150 g masla, 2 lyžice rumu Orechová zmes: 150 g práškového cukru, 150 g mletých vlašských orechov, 3 lyžice rumu, 4 lyžice kakaa, 1 bielok alebo 2 lyžice smotany 100 g mletých vlašských orechov na obaľovanie

Postup: Zmiešame prísady na žĺtkovú zmes a necháme aspoň 3 hodiny v chladničke dobre stuhnúť. Potom zo zmesi robíme maličké guličky s priemerom 1...

Ingredience: 120g hladkej muky, 20g kakaa, 1CL instantnej kavy, 120g masla, 50g praskoveho cukru,1 vanilkovy cukor a praskovy cukor na posypanie

Postup: Muku, kakao, kavu, vanilkovy cukor a praskovy cukor zmiesame dokopy. Roztopime si maslo a pridame do zmesi. Rukou si vymiesime hladke cesto a tvarujeme z neho gulky, ktore potom formujeme na placky dlanou. Ukladame na plech vylozeny papierom na pecenie....

Ingredience: 150g kandizovane ovocie (60 ceresne, 60 citrusova kora, 30 angelika...ja som toto vsetko nastasie kupila naraz namiesane, netusim, kde by som kupila angeliku), 60 g mandlove lupienky 60g maslo, 30g hladka muka, 50ml smotana. Poleva : 100g kvalitna 70 perc. cokolada, 40g stuzeny tuk

Postup: Kandovane ovocie nakrajame na male kusocky. Sparene a osupane mandle nakrajame na platky. V mensom...

Ingredience: 1 lístkové cesto, kakao, práškový cukor

Postup: Dosku posypeme práškovým cukrom a na ňom rozvaľkáme cesto 2-3 mm hrubé. Cez sitko posypeme celé cesto vrstvou kakaa . Potom z oboch dlhších strán cesto stočíme do polovice. Dvojroládu krájame ostrým nožom na plátky silné asi 5 mm a prstami dotlačíme "špic" srdečka. . Skladáme na plech a pečieme ve vyhriatej rúre dozlata.

Ingredience: 20 dkg hladkej múky 50 dkg práškového cukru 25 dkg kokosu 25 dkg hery 1/2 prášku do pečiva čokoláda s tukom na namáčanie

Postup: Suroviny zmiešame a plníme do formičiek na rožteky do 3/4.Upečieme bledé rožteky,ktoré sa nafúknu.Po vychladnutí ich vyklepeme z formičiek a končeky namočíme v roztopenej čokoláde.