Múčniky - Kysnuté

Ingredience: Cesto: 25g cukru, 250 g pšeničnej hladkej múky, 25g masla, 20g droždia, štipka soli, 1 vajce, 120 ml mlieka a 1 citrónová kôra. Vanilkový krém : 750 ml mlieka, 1 vanilkový struk /semiačka/, 5 žĺtkov, 50g cukru, 40g hladkej múky a RUM!!!!! cca akurátne Posýpka : Mleté alebo rozdrvené vlašské orechy cca 100 g, práškový cukor 90g a 200g masla

Postup: Cesto : Múku, cukor, maslo, nakvasené droždie,...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 1 kocka droždia, 200 g tuku, 200 g práškoveho cukru, štipka soli, kôra z 1 citróna, 4 vajcia , mlieko, 30 g masla ovocie narezané na menšie kúsky( čerstvé alebo scedené kompótové)

Postup: Droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku, zmiešame s polovicou múky a zakryté necháme kysnúť. Tuk vymiešame s cukrom, štipkou soli, citr. kôrou, postupne pridáme vajcia a nakoniec druhú polovicu...

Ingredience: 1kg polohrubej múky, 1 kocka droždia /5 dkg váženého droždia/, malá lyžička soli, pol.lyžica cukru, pol.lyžica husacej masti, 3 vaječné žĺtky, sezam na posypanie.

Postup: Múku preosejeme a pomocou ostatných surovín pripravíme kysnuté cesto s pridaním husacej masti. Necháme vykysnúť a následne vyklopíme na dosku, rozdelíme na polovicu a bochníky necháme este chvilku kysnúť. Následne si z kazdého...

Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky, 30 g droždí, 50 g krupicového cukru, 150 ml vlažného mléka, špetku soli, 250 g majonézy, 1 vejce, 50 g rozpuštěného másla, 1 vejce na potření, Na drobenku: 30g hrubé mouky, 30 g třtinového cukru, 1 PL strouhaného kokosu, 30g másla, Na krém: 300 ml mléka, 50 g krupicového cukru, 100 g másla, 180 ml kysané smetany, 250 ml smetany na...

Ingredience: Biele cesto : 300 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, 1,75 dl mlieka, 0,5 dl oleja, ½ lyžičky soli, 1,5 lyžice kryštálového cukru Tmavé cesto : 300 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, 1,75dl mlieka, 0,5 dl oleja, ½ lyžičky soli, 1,5 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžica kakaa

Postup: Spracujeme zvlášť svetlé a zvlášť tmavé kysnuté cesto ( necháme najprv vykysnúť kvások , potom spracujeme cesto...

Ingredience: Cesto : 500 g polohrubej múky, 20 g droždia, 200 ml mlieka, 80 g oleja alebo iného roztopeného tuku, 80 g cukru, štipka soli, 1 vajce Náplň : 1 veľký egrešový kompót, 125 g tvarohu, 2 vajcia, ½ sáčku vanilkového pudingu, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor,

Postup: Kompót necháme dobre odkvapkať. Môžeme použiť aj čerstvé egreše, ale najprv ich s trochou cukru a vody podusíme a necháme...

Ingredience: Těsto: 250ml mléka, 2 lžíce cukru, 42 g droždí, trocha polohrubé mouky, 500 g hladké mouky, 1 kypřící prášek, špetka soli a muškátového květu, 3 žloutky, 200 ml oleje. Náplň: 2 měkké tvarohy, 100g cukru krupice, 2 žloutky, trochu rozinek, povidla na náplň podle potřeby, 2 celá vejce na potření.

Postup: 1. Z mouky, mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do mouky, smícháme se...

Ingredience: Těsto : 250 g hladké mouky, 100 g polohrubé mouky, 70 g másla, 40 g sádla, kůra z půl citronu, 160 ml mléka, špetka soli, 30 g droždí, 50 g cukru a 1 vejce. Cukrový rozvar : 150 ml vody, 3 vanilkové cukry. Náplň : Čokoláda, kokos, ořechy, mák, kakao... 1 vejce na potření.

Postup: Smícháme mouky, sůl, rozžmolíme v mouce tuk, přidáme cukr,vejce citronovou kůru, rozdrobíme droždí, zalijeme 20ml...

Ingredience: Cesto: 210ml mlieka 1 velke vajce 50ml oleja, alebo rozpusteneho tuku 120g medu stipka soli 250g polohrubej muky 250g hladkej muky 1/3 kocky drozdia (alebo 2cl suseneho) mlieko na pomazanie Plnka: 300g tvarohu 3PL medu 2 zltka 2PL Käsekuchen hilfe (alebo vanilkovy puding bez varenia alebo maizena) citronova aroma 5 stredne velkych jablk 2PL medu skorica

Postup: Suroviny na...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, ½ kocky droždia, štipka soli, 3 lyžice oleja, mlieko, 1 vajce náplň : 1 kg jabĺk, škorica, hrozienka, cukor na potretie : 1 vajce, mandľové lupienky

Postup: Vypracujeme klasické kysnuté cesto, zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Vyvaľkáme jednu polovicu, uložíme na plech, rozložíme plnku a zakryjeme druhou vyvaľkanou polovicou...

Ingredience: 175 - 200ml mlieka 50 ml oleja 2 žltky alebo 1 vajce 350g polohrubej múky štipka soli 1 lyžica práškového cukru kopcom 15g čerstvého droždia (1/3 kocky) 1 kg očistených nastrúhaných jabĺk, 1 vanilkový puding (37g), cukor podľa chuti drobenka: 100g hrubej múky, 50g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor 20g, 50g masla, štipka škorice

Postup: Zamiesim si cesto, ja som ho dala urobiť do...

Ingredience: Cesto: 250g hladkej muky 1 dcl vlazneho mlieka (mozno viac alebo menej, zalezi od kvality muky) 40g krystaloveho cukru stipka soli 1 lyzicka suseneho drozdia 1 vajicko (vytiahneme si ho z chladnicky skor, aby studene nenarusilo proces kysnutia) 25g makkeho masla na pecenie plnka do kokosovych vencekov: 100g struhaneho suseneho kokosu 100g cukru 30g makke maslo 1...

Ingredience: 500 g hladké mouky 1 kostka droždí (42g) 1 vejce 200 ml mléka 150 ml oleje 4 polévkové lžíce cukru krupice(krystal) špetku soli Koláčky: nádivka-maková, tvarohová, hrušková, zelná drobenka povidla rozpuštěné máslo na pomaštění cukr moučka Koláče: Nádivka- tvarohová, maková, hrušková, jablková, zelná perník na strouhání drobenka rozpuštěné máslo na pomaštění cukr...

Ingredience: Cesto: 1000 g hladkej múky, 100 ml vlažného mlieka na kvások, 50 g droždia, 1 CL kryštáľového cukru, štipka soli, vlažné mlieko podľa potreby na zamiesenie cesta Zmes na pokropenie cesta: 200 ml kyslej smotany, 3 vajcia, trocha rozpustenej bravčovej masti alebo oleja Plnka: 1OOO g nastrúhaných jablk, šťava z 1 citrona, kryštáľový cukor podľa...

Ingredience: Cesto: 500 g hladkej múky, 50 g Hery, 2 žltky, 30 g cukru, 20 g droždia, 15 g soli, mlieko, olej Krém: 150 g zmäknutej Hery, 130 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, nastrúhaná kôra z polovice citrona, 50 g hrozienok, Zmes na pokvapkanie bábovky: 100 ml mlieka, 80 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor

Postup: 1. Pripravíme si kvások z trochy vlažného mlieka, cukru a rozdrobeného droždia....

Ingredience: 300ml oleja, 3 vajcia, 500ml mlieka, 3 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor (20g), štipka soli, 1kg polohrubej múky, 1 kocka droždia 42g tvarohová plnka : 500g klasický hrudkovitý tvaroh, 2 vajcia, cukor podľa chuti - lekvár alebo džem

Postup: Ja si cesto robievam v domácej pekárni, takže najskôr dám všetko tekuté, potom sypké a navrch droždie. Ak máte veľké vajíčka, možno budete musieť prisypať...

Ingredience: 750g hladkej muky (pouzila som Maida) 2 ploche lyzicky susenych kvasnic 4 lyzice krystaloveho cukru 1 ks vanilkoveho cukru stipka soli 200ml rastlinneho oleja 375ml tepleho (nie horuceho) mlieka dzem olej na potretie

Postup: Do mise si dame preosiatu muku, cukor, sol, susene kvasnice, vanilkovy cukor a premiesame. Zohrejeme si mlieko a vylejem do tepleho mlieka olej. Mlieko z olejom...

Ingredience: 500 g hladkej múky Extra špeciál 00, 100 g masla, 100 g práškového cukru, kryštáľový cukor, 30 g droždia, 250 ml mlieka + podľa potreby, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie závinu, kakao, olej, štipka soli

Postup: Cesto si pripravíme ako pri škoricovom kysnutom závine. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na pomúčenej doske. Hojne posypeme kakaom, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme...

Ingredience: 500 g múky Extra špeciál 00, štipka soli, 100 g práškového cukru, 100 g masla, 1 vajce do cesta, 30 g kvasníc, mlieko, kryštáľový cukor, mletá škorica, olej, 1 vajce na potretie závinu

Postup: Do vandlíka preosejeme múku, práškový cukor, soľ a premiešame. V kastroliku rozpustíme maslo. V miske rozmrvíme kvasnice, pridáme cukor a 2-3 PL vlažného mlieka. Zamiešame a necháme na teple vykysnúť. Vo...

Ingredience: Cesto: 350 g polohrubej múky, 1 vajce, 100 ml mlieka, štipka soli, 200 g Hery, 50 g cukru, 20 g kvasníc Cokoládová poleva: 1OO g práškového cukru, 30 g kakaa , 50 g masla Plnka: 120 g mletých orechov, 120 g práškového cukru, 200 g marhuľového lekváru

Postup: Pripravíme si kvások z mlieka, cukru a droždia. Do misy preosejeme múku a pridáme do nej štipku soli, margarín, vajce a vykysnutý kvások....