Múčniky - Torty

Ingredience: Korpus : 6 vajec, 200 g kryštálového cukru, 250 g hladkej múky, 6 lyžíc horúcej vody, 1 lyžica kakaa Krém : 300 g masla, 200 g práškového cukru, 150 g mletých orechov, 2,5 dl mlieka, 20 g Zlatého klasu ( alebo 1 vanilkový puding ) 1 dl studenej instantnej kávy, okrúhle detské piškóty, maslo s brandy čokoládová poleva

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pričom postupne pridáme horúcu vodu....

Ingredience: Olej na tortovú formu(28cm) 250 g hladkej múky 300 g kryštálového cukru 250 g margarínu 175 ml coca coly 250 ml mlieka 3 PL kakaa 1 ČL sódy bikarbóny 2 ks vajíčka Krém: 200 g kryštálový cukor 100 g margarín 2 PL coca cóla 2 PL kakao

Postup: Formu vymastíme. Rúru predhrejeme na 180°C. Margarín, cukor, mlieko a colu spolu uvaríme( dovtedy, kým sa nerozpustí margarín ). Múku, sódu...

Ingredience: rozpis na tortovu formu o priemere 24 cm korpus 3 vajcia 100 g krystaloveho cukru 70 g polohrubej muky 20 g kakaa 1 KL prasku do peciva 2 PL oleja 3 PL vody Plnka: 500 g jogurtu Greek style ( alebo pochutkovej smotany alebo bieleho jogurtu) 1 slahackova smotana 2 PL praskoveho cukru 15 g zelatiny 100 ml vody 100 g horkej cokolady 100 g Golden marcipan ( mozno nahradit...

Ingredience: těsto : 5 vajec, 15 dkg cukru krupice, 15 dkg hladké mouky, 2 dkg kakaa náplň : 500 ml mléka, 12 dkg cukru moučka, 2 balíčky kakaového pudinkového prášku, 15 dkg másla, 20 dkg cukrářských piškotů, 200 ml smetany 33%, 1 PL medu, 50 ml rumu dokončení : 2 dkg kakaa, 10 dkg čokolády na vaření, 5 dkg ztuženého tuku

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Vmícháme mouku a kakao. Těsto...

Ingredience: 6 vajec, 6 lyžíc práškového cukru, 6 lyžíc polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2 lyžice kakaa; 250 ml šľahačkovej smotany, 250 g čokolády, džem (používam domáci ríbezľový).

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, kakao a nakoniec sneh z bielkov. Upečieme. Vychladnutý korpus rozkrojíme na 3 pláty. Čokoládu nasekáme na malé kocky a zalejeme teplou smotanou....

Ingredience: 4ks vajíčok 4PL polohrubej múky 4PL práškového cukru 2ks vanilkového cukru prášok do pečiva 2PL kakaa 2ks sladkej smotany(2x250ml) pikantný džem 200g čokolády na varenie tuk a múku na vymastenie formy

Postup: Žĺtka oddelíme od bielkov. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtka,vanilkový a práškový cukor vysľaháme dopenista. Do vymiešanej žĺtkovej masy postupne pridávame múku...

Ingredience: dlhé cukrárenské piškóty, okrúhlé detské piškóty, BB keksy štvorcové, banány Krém: 200g kvalitnej horkej čokolády 400g hustá kyslá smotana (najlepšia je 18%) práškový cukor podľa chuti a druhu čokolády 1 smotana na šlahanie (200-250ml) 1 vanilkový cukor (20g) 1 jemná prášková želatina 20g 150ml vody

Postup: Najskôr si pripravím rozopínaciu tortovú formu. Po obvode ju vyložím dlhými...

Ingredience: Klasický tortový korpus (múka polohrubá, cukor, voda, prášok do pečiva, 5 vajec(podľa potreby) + v našom prípade potravinárske farbivá (najlepšie gélove, ale možu byť aj práškové) na plnku : maskarpone /šľahačka. Na zdobenie: najlepšie napríklad farebné cukríky (skittles).

Postup: Klasický tortový korpus by už mal poznať každý, ale napriek tomu: Oddelíme bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridáme...

Ingredience: 200 g polohrubej múky, 120 g tuku, 230 g práškového cukru, citronová kôra, 2 vajcia, 1 vanilkový cukor, 1 kg jabĺk, ríbezľový lekvár

Postup: Zmiešame tuk, múku, 2 žltky, 70 g cukru, citrónovú kôru a vymiesime cesto. Vyložíme ním dno a boky vymazanej tortovej formy. Mierne zapečieme v rúre (do bleda). Nakrájané jablká rozdusíme so 100 g cukru a vanilkou. Túto jablčnú masu urovnáme na predpečené...

Ingredience: Cesto : 125 g hladkej múky, 50 g tuku na pečenie, 50 g práškového cukru, 1/3 balíčka prášku do pečiva, štipka soli, 1 vajce Jablková náplň : 1 kg jabĺk, 2 balíčky škoricového cukru, 150 ml studenej vody, 1 vanilkový puding Šľahačková náplň : 250 ml šľahačkovej smotany, 2 lyžice studenej vody, 5 g želatíny ( podľa návodu na 250 ml objem )

Postup: Prísady na cesto zmiešame a cestom vyložíme...

Ingredience: 750 g jabĺk, 200 g hladkej múky, 100 g masla, 265 g práškového cukru, 1 žĺtok, 30g mandľových lupienkov, 125 g mletých mandlí ( môžu byť aj orechy ), trocha škorice, 3 bielka, 3 lyžice marhuľovej marmelády, 250 ml mlieka, ½ balíčka vanilkového pudingu, 2 lyžice kakaa, 250 ml šľahačkovej smotany Jablká pečieme pri 190 st. v rúre 40 min.

Postup: Z múky, masla, žĺtka a 80 g cukru vypracujeme cesto...

Ingredience: Korpus: 3 vajcia, 90g kryštálového cukru, 3 lyžice oleja, 70g hladkej múky, 20g kakaa, štipka perníkového korenia (nedávajte kypriaci prášok do perníka!) Jablkový puding: 1kg očistených a ošúpaných jabĺk, 100g kryštálový cukor (alebo podľa chuti), 100ml vody na podliatie, 2 vanilkové pudingy (2x37g) + 200ml vody Krém: 250g mascarpone, 1 vanilkový cukor (20g), 1-2 lyžice práškového...

Ingredience: Cesto. 3 vajcia, 60g práškového cukru, 60g polohrubej múky, 20g kakaa, 2lyžice oleja Krém: 2dl mlieka, 70g kryštálového cukru, 20g maizeny (alebo gustamil), 1 žĺtok, 50 opražených zomletých lieskových orechov, 150g hera, 3dl šľahačka, 1 stužovač šľahačky, 1 vanilkový cukor, 50g práškového cukru

Postup: 1. Celá vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom pridáme múku + kakao + olej... dáme...

Ingredience: 140 g kryštálového cukru, 140 g polohrubej múky, 4 vajcia, 1 kypriaci prášok múka a tuk na vymazanie formy 3 plechovky jahôd ( z jedného kompótu si necháme šťavu podľa potreby na poliatie korpusu ), 3 vanilkové alebo jahodové pudingy, 175g masla, cukor podla potreby, 0,6 l mlieka, 0,3 l šťavy z kompótu 2 balíky trubičiek kokos na posypanie a ozdoby podla vkusu

Postup: Vyšľaháme celé vajcia...

Ingredience: 6 vajec, 1 vanilkový cukor, 170 g práškového cukru, 40 g jemnej strúhanky, 150 g strúhaných lieskových orieškov, 1 lyžica rumu, 1 kg sliviek, škorica, 1 klinček, 65 g solamylu, 500 ml šľahačkovej smotany, 1 sáčok želatíny, 100 g mandlí

Postup: Žĺtka, vanil. cukor a 100 g práš. cukru vyšľaháme, pridáme postupne sneh z bielkov, oriešky a rum. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme....

Ingredience: Cesto: 3 dcl krupica /detská 3 dcl. mlieko 18 dkg práškový cukor 1 vajce 1 prášok do pečiva 7,5 dkg mleté orechy Krém: 20 dkg Hera 15 dkg práškový cukor 7,5 dkg mleté orechy 1 vanilkový cukor 3-4 lyžíc mliek 1 lyžica rum

Postup: Cesto: Krupicu zalejeme s 3dcl mlieka na 2-3 hodiny. Potom pridáme cukor,vajce a ...

Ingredience: Cesto: 7 vajec, 250 g práškového cukru, 120 g polohrubej múky, 70 g preosiateho kakaa, 50 g pomletých lúpaných arašidov, 1 vanilkový cukor, štipka soli Plnka: 750 ml sladkej smotany na šľahanie, 150 g práškového cukru, 150 g preosiateho kakaa Poleva: 150 g kvalitnej 70%-nej čokolády, 100 g masla

Postup: Vajcia rozdelíme na žltky a bielky. Ku žltkom pridáme cukor a elektrickým šľahačom šľaháme...

Ingredience: Těsto: ------- 21 vajec 21 polévkových lžic polohrubé mouky 21 polévkových lžic cukr krystal (krupice) Krém: ------- 1 kg másla 1 litr mléka 9 polévkových lžic kukuřičného škrobu (Gustin) cukr moučka mandlové aróma Čokoládová poleva: ------------------- 250 g tuku Omega (nebo jiný 100%tuk) 50 g kakaa 100 g čokoláda na vaření 300 g vlašských ořechů rybízová...

Ingredience: Cesto: 150g masla, 150g práškového cukru, 5 žĺtkov, 150g mletých vlašských orechov, ½ čajovej lyžičky mletej škorice, štipku soli, 7 bielkov, 1 balíček vanilkového cukru, 70g detských piškót Plnka: 125g mletých vlašských orechov, 50g práškového cukru, 3 polievkové lyžice rumu, 500ml šľahačkovej smotany , 3-5 banánov Čokoládová poleva: 150g čokolády na varenie, 3 polievkové lyžice...

Ingredience: 7 vajec, 140 g práškového cukru, 140 g polohrubej múky, 4 vajcia , 200 g práškového cukru, 15 g vanilkového cukru, 230 g masla, 30 g masla, 40 g kakaa , 200 g čokolády na varenie, 150 g kockového cukru, trocha citronovej šťavy do karamelu

Postup: Piškotové cesto: Oddelíme zo 7 vajec žltky a bielky. Rozpustíme 30 g masla a vymiešame ho zo žltkami a cukrom do penista. Postupne primiešame múku a...