Viac ako  3 000  receptov

Bezmäsité jedlá

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

„Romantická večera vo dvoch“: Srdiečka z červenej repy

Ingredience: 500g syrové červené řepy 2 vrchovaté lžičky másla snítka čerstvých bylinek (doporučuji kombinaci tymián a rozmarýn – cca 6 větviček od obojího) 4 čajové lžičky octa balsamico 1 kelímek kysané smetany (nejlépe 30%) 100g jemně strouhaného ementálu (viz tipy a triky) + alobal na pečení + bylinková sůl

Postup: Z řepy odkrojte vrchní i spodní část a pomocí škrabky oloupejte slupku jako u...

 
"tejfeles lepény"- smotanový posúch, Maďarský

Ingredience: Cesto: 500 g polohrubej múky, 30 g droždia, 1OO ml mlieka, 1 CL kryštáľového cukru, 2 vrchovaté PL bravčovej masti, 2 vajcia, 500 ml mlieka, 1 CL soli Plnka: 500 g kyslej smotany, soľ, 2 vajcia, oškvarky /ak nemáme masť, môžeme použiť olej/

Postup: Do vandlíka preosejeme múku. Do misky dáme cukor, rozdrobené droždie, zalejeme mliekom, vrch posypeme 1 PL múky a necháme dobre vykysnúť. Do...

 
"Trvanlivé" langoše

Ingredience: 1kg polohrubej múky 1 pochúťková smotana kyslá-250ml 1 malá lyžička soli 1 malá lyžička sódy bicarbóny 3 dl mlieka 1 kocka droždia

Postup: Z droždia,soli a mlieka urobíme kvások,pridáme poch. smotanu, múku a sódu bic. Zamiesime vláčne cesto. Do \"tesco kašky\" dáme trošku oleja,pošúchame,nech je zvnútra naolejovaná. Vložíme do nej cesto a dáme na dve hodiny do chladničky. Potom trochu...

 
Bryndzové pirohy

Ingredience: Cesto: 400 g polohrubej múky, vajce, soľ, voda Plnka: 250 g bryndze, 2 lyžice kyslej smotany, pol lyžičky pažítky, vajce, 150 ml kyslej smotany, 300 g údenej slaniny

Postup: Múku premiešame so soľou. Pridáme vajce, vodu a vypracujeme cesto ako na rezance. Cesto necháme chvíľu odležať. Príprava plnky: Bryndzu vymiešame podľa chuti s trochou soli, pridáme vajce, kyslú smotanu a nadrobno...

 
Bryndzové pirohy zo zemiakového cesta

Ingredience: 6 + 2 do plnky - stredne veľkých zemiakov /pomer menších zemiakov zvýšiť/, hrnček hrubej múky, hrnček detskej krupice, 1 vajce, soľ, hladká múka na valkanie - 200g - 250g bryndze, kôpor alebo pažítka, - slaninka, kysaná smotana - kefír alebo acidofilné mlieko, zakysanka Pri zemiakovom ceste záleží na kvalite zemiakov. Množstvo múky možno prispôsobiť.

Postup: Zemiaky ošúpeme a uvaríme....

 
Bylinkové langoše

Ingredience: 500-550 g hladké mouky, 1 kelímek (200g) zakysané smetany, 1/2 kostky droždí (=20 g), větší špetka soli, 1/2 lžičky jedlé sody, asi 1 dl mléka, 2 velké hrsti posekaných bylinek: petrželka, pažitka, medvědí česnek, kopřiva (žihlava). Olej na smažení, další zakysaná smetana a rozmačkaný česnek dle chuti na potření a strouhaný sýr na posypání.

Postup: Do mouky rozmícháme sodu a sůl, uděláme...

 
Celer se sezamem a dipem

Ingredience: 700g celeru 2 vejce 2PL hladké mouky 2PL strouhanky 4PL sezamového semínka 1kostka zeleninového bujonu sůl pepř Tvarohový dip: 1 krémový tvaroh 1 smetana ke šlehání 1 stroužek česneku sůl pepř

Postup: Celer pokrájíme na kolečka zalijeme vodou, přidáme bujon a povaříme 5-7 min. Dáme okapat a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme tvarohový dip. Vyšleháme tvaroh se...

 
Cestoviny s brokolicou podla Gurmánky /Těstoviny s brokolicí podle Gurmánky

Ingredience: 1 čerstvá brokolice, 1 sáček italských těstovin (originálně orecchiette ve tvaru ouška), 80 až 100 ml olivového oleje, 2 stroužky česneku, 1 feferonka, mořská sůl, trochu tvrdého sýra pecorino nebo parmezánu.

Postup: Z brokolice odřízneme tvrdý košťál a přepůlíme, neporcujeme. Brokolice se během vaření pak sama rozdělí. Kdyby byla od začátku rozkrájená na malé kousky, vznikne vařená břečka. Do...

 
Cibuľový koláč

Ingredience: 375 g polohrubej múky, 125 ml mlieka, 20 g droždia, 80 g tuku, 1 vajce, soľ, 400 g údenej slaniny, 5 cibulí

Postup: Z prísad pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté ho vyvaľkáme na vymazaný plech. Slaninu nakrájame na kocky, rozškvaríme, pridáme nakrájanú cibuľu a opražíme ju. zmes slaniny a cibule i s vypraženým tukom rozotrieme na cesto. Vložíme do rúry a upečieme. Teplé krájame na...

 
Cícer na indický spôsob

Ingredience: 600g uvareny cicer 1pl olej 1/2cl kurkuma 2cm cerstvy zazvor alebo 1cl mlety zavarany zazvor 1/2 zelenej cili papricky (nemusi byt) 1 mensia cibula 1 strucik cesnaku (nemusi byt) 1/2 konzerva sterilizovane paradajky 1.5-2 cl sol 1cl mlete cierne korenie 1.5-2cl garam masala korenie 1 kyticka cerstvy koriander (nemusi byt)

Postup: Vo vacsom hrnci zohrejeme olej, pridame kurkumu a...

 
Cigánske halušky

Ingredience: 250 g mäkkého tvarohu, 250 g hladkej múky, 1 vajce, soľ, 1 zväzok kôpru, 1 lyžica oleja, 150 g údenej slaniny, 2,5 dl kyslej smotany

Postup: Tvaroh zmiešame s múkou, vajcom, soľou, polovicou sekaného kôpru a vypracujeme cesto, ktoré necháme 10 min odstáť. Potom privedieme k varu vodu so soľou a olejom a do vriacej hádžeme halušky. Uvarené halušky necháme odkvapkať, polejeme vyškvarenou slaninou,...

 
Čierne fazule s ryžou

Ingredience: 1 lyžica olivového oleja, 1 nakrájaná cibuľa, 3 strúčky cesnaku (zlisovaný), 3/4 šálky nevarenej ryže, 1 1/2 šálky zeleninového vývaru, 1 lyžička mletej rasce, 1/4 lyžičky kajanského korenia, 3 1/2 šálky čiernych fazulí z konzervy (usušené)

Postup: V hrnci si rozpálime olej, na miernom ohni restujeme cibuľu a cesnak asi č minúty. Pridáme ryžu a restujeme asi 2 minúty. Potom pridáme vývar,...

 
Dokážete urobiť džem loquat (Recept Španielsko)?

Ingredience: 5 kg Loquats 1,2 kg bieleho cukru šťava z 1 citróna

Postup: Zadajte ovocie do kastróla a pridáme cukor ako recept, miešanie drevenou vareškou. Crush ovocie a cukor s elektrický mlynček na strednú rýchlosť, ak chceme marmeládu s kúskami nie sú rozdrviť im všetko ovocie, inak, ak chceme, bez toho aby kúsky, aby sa jemné pyré. Kladieme hrniec na miernom ohni a necháme za stáleho miešania...

 
Dokážete urobiť tofu alebo sójové mlieko?

Ingredience: sója voda

Postup: Po prvé, musíte namočiť sójových bôbov s čistou vodou, nechajte im aspoň 12 hodín (cez noc). Ďalší deň, odstráňte vodou a dôkladne opláchnuť čistou vodou semená. V nasledujúcom postupe je potrebné rozdrviť sóje vo svojom mlynčeku, mali by ste vedieť, že na každých 500 gramov sóje, ktoré používame, 3 litre vody, rozdelených takto ... V prvý dôvod pridaný 4 dielov...

 
Domáce cestoviny s hubovo-smotanovou omáčkou / Domácí těstoviny s houbovo-smetanovou omáčkou

Ingredience: 2 vejce 2 lžíce oleje 200 gr hladké mouky 1-2 lžíce vody, podle savosti mouky omáčka: 1 cibule 2 lžíce oleje 1 velká hrst sušených hub, které namočíme do vody 120 ml smetany na vaření 120 ml šlehačky sekaný koriandr nebo petrželka

Postup: V robotu smícháme suroviny na těstoviny, dáme na půl hodiny nebo i déle, odpočinout, pak krájíme kousky, které strojek "vyválí" na tenké pláty....

 
Domace halusky s omackou ala zuzana / delena strava/

Ingredience: Na halusky : celozrna muka, sol, prasok do peciva, voda Omacka: maslo, 1 kapia cerstva, alebo cervena paprika, cerstvy zeler(zeleny) 1 bambino syr, kysla smotana, sol, vegeta, cierne korenie

Postup: Rozpustime maslo vo woku, pridame nakrajanu kapiu a zeler a trosku orestujeme. Pridame smotanu a syr( bambino), okorenime. Ked sa nam syr rozpusti, dodame halusky a dobre premiesame..:)...

 
domace langose

Ingredience: 1Kg hladka muka 500ml mlieka 250ml smotana na slahanie stipka soli 3cl cukor cele drozdie

Postup: zohrejeme pohar mlieka (2 dcl )na vlazne az teple, do velkej misy ( vajlink ) nasypeme cukor,rozmrvime drozdie, pridame mlieko. po zideni kvasku prilejeme mlieko a smotanu a asi 250g muky. rozmiesame, po vytvoreni kase dosypeme zvysok muky, vzmiesime cesto,nechame kysnut 30 min. prehnetieme a...

 
Dusena mrkva

Ingredience: 300g mrkva, 1 dobra pol. lyzica masla, hladka muka, cukor, citronova stava.

Postup: Mrkvu ocistime a nakrajame na kolieska. Do hrnca dame rozprazit maslo, pridame mkrvu, trochu poprazime, posolime , podlejeme trochou teplej vody a dusime, pokial nie je mrkva makka. Nakoniec pridame trosku cukru, zakvapneme par kvapkami citronovej stavy a poprasime hladkou mukou. Dobre premiesame, este nechame...

 
falafel-recept Tradičný Falafel 2x inak

Ingredience: Čo je Falafel sú to guľôčky z rozomletéhocíceru, bôbu alebo oboch. Falafel je tradičné arabské jedlo, tradične podávané v pite, ktorá slúži ako vrecúško, alebo zabalené v placke známej ako lafa; falafel často býva pripravovaný ako balený sendvič, pripravený rovnakým spôsobom. Ku falafelovým guľôčkám sa pridávajú šaláty, zaváraná zelenina, štipľavá omáčka a sú pokvapkané omáčkou na...

 
Fašírky z ovsených vločiek

Ingredience: 250 g ovsených vločiek, 500 ml vody, 1 vajce, 1 cibuľa, 100 g údenej slaniny, soľ, čierne korenie, strúhanka

Postup: Vločky uvaríme s vodou na hustú kašu a necháme vychladnúť. Slaninu rozrežeme na malé kocôčky a rozpražíme, pridáme narezanú cibuľu a opražíme. Vlejeme do vločkovej kaše, pridáme vajce a dobre premiešame. Osolíme, okoreníme a v prípade potreby zahustíme strúhankou alebo krupičkou....

 

1   2   3   4   5   6   7   8  


Bezmäsité jedlá - najlepšie recepty

"tejfeles lepény"- smotanový posúch, Maďarský Dusena mrkva Knedle s vajcom Letný guláš so smotanou  - Halapáč jihlavskej babičky
"tejfeles lepény"-...Dusena mrkvaKnedle s vajcomLetný guláš so smotanou -...
Pirohy - Pierogi ruskie odsmażane "Trvanlivé" langoše Plnené lángoše Vyprážaný syr podľa starkej Hanky
Pirohy - Pierogi ruskie..."Trvanlivé" langošePlnené lángošeVyprážaný syr podľa starkej...

Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty