Hovädzie mäso

Ingredience: 500g zadne hovadzie, hrst cerstvych hub, kyticka petrzlenovej vnate, por, stava a kora z mensieho citrona, 150 ml sladka smotana, 100ml biele vino, platok masla, polohruba muka, 5 lyzic olej, sol, mlete korenie, cukor.

Postup: Hovadzie nakrajame na platky a potom na hranolceky. Por nakrajeme na kolieska, huby na stvrtky. Vnat nasekame na drobno. Hranolceky dame do nadoby a posypeme ich...

Ingredience: 700 g hovězího masa-jakékoliv 1 červená cibule 1 veliký stroužek česneku 4 velké žámpióny nebo jiné houby 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 2-3 lžíce kukuřičný škrob(maizena) 1 drůbeží bujón-nebo jiný 2 špetky mletý kmín mletý pepř sůl olej

Postup: Maso nakrájíme na plátky,naklepeme z obou dvou stran,osolíme,opepříme a v rozpáleném oleji prudce osmažíme.Maso dáme stranou a na...

Ingredience: 400 g hovězího masa(přední,zadní,kližka) 5 žampiónů větších -i více-nebo jiné houby 1 plátek domácího špeku -asi 10 g 1 malá cibule 1 kostka drůbeží bujón nebo masox sůl špetku mletý pepř 2 špetky mletý kmín sádlo nebo olej hladká mouka na zahuštění

Postup: Na sádle (oleji) osmažíme drobně nakrájenou cibuli až začne chytat nazlátlou barvu. Přidáme na kostky nakrájené maso a krátce...

Ingredience: 1 kg hovězího masa ( zadní, krk, kulatá plec ) 5 plátků uzeného bůčku 3 stroužky česneku - prolisovat 1 bílý jogurt - 150 g 2 vrchovaté polévkové lžíce plnotučné hořčice 1/2 drobně nakrájené menší cibule 1 větší sterilovaný okurek - nakrájet na kostičky 3 špetky mletý kmín 1/2 kávové lžičky koření Steak 7 pepřů 1 drůbeží bujón menší stonek čerstvého libečku sůl 1 - 2...

Ingredience: 600 g hovězího masa zadního 200 ml smetany na vaření 1 střední mrkev 1/2 středního celeru 1 větší cibule 1 střední bobkový list 4 větší kuličky nové koření 6 kuliček celý pepř sůl 1 kostka drůbeží bujón (nemusí být) cukr moučka na dochucení ocet nebo citrónová šťáva na dochucení 2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob

Postup: Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 1 a 1/5 litrem vody,...

Ingredience: 8-10 plátků hovězího masa (roštěnka, falešná svíčková) 1 velká cibule 200 - 250 ml oleje 3 stroužky česneku 1 kuřecí bujón 1 polévková lžíce kukuřičný škrob (maizena) 1 kávová lžička mleté sladké papriky 1/2 kávové lžičky koření Gyros špetku Argentinské koření sůl

Postup: Do oleje dáme koření, prolisovaný česnek, škrob, mírně osolíme a dobře promícháme. Maso naklepeme, namáčíme do...

Ingredience: 700-800 g hovädzieho krku alebo iného hovädzieho mäsa na dusenie, 3 väčšie mrkvy, 1 červená cibuľa, 1 čerstvá čili paprika, 3 pl paradajkového pyré alebo pretlaku, 1 pl sójovej omáčky, 1 čl sezamového oleja, 2-3 pl rastlinného oleja, 150 ml suchého bieleho vína (môže byť aj odrodové červené, ale môžete ho aj vynechať), 1 -1,5 l vývaru z hovädzích kostí, zelená časť z 2 jarných cibuliek,...

Ingredience: 600 g hovězí roštěnky(kýta) 1 cibule 100 g domácí slaniny 1 kostka masoxu špetku sušeného česneku špetku mletý pepř pár kapek sojóvé omáčky sůl 100 ml oleje(sádlo) hladká mouka(solamyl) na zahuštění

Postup: Maso nakrájíme na plátky,naklepeme a na rozpáleném oleji krátce z obou dvou stran opečeme.Nakrájíme slaninu a cibuli na drobné kostičky a na oleji na kterém jsme opekli maso...

Ingredience: 750g hovadzie maso, 100g anglicka slanina, hrudka masla, 4 dl smotany, 1 lyzicka maizeny. Marináda: 6 dcl zvarenej vody, 2 Pl vinného octa , 4 strucky cesnaku, 250g cibule, tymián, bobkový list,mlete korenie, sol

Postup: Maso pokrajame na hranolceky. Cibulu nakrajame na kolieska a cesnak naplatkujeme. Do misy vlozim maso, cibulu, cesnak, ocot, bobkovy list, 1 PL tymianu, osolim, okorenim a...

Ingredience: 1 kg hovadzie maso, 2 cervene cibule, 500ml pivo, tymian, hladka muka, bujonova kocka, olej. Na knedlicky : 125g zmrazene maslo, cca 280g polohruba muka, 1 lyzicka kypriaci prasok do peciva, 1 biela cibula, ligurcek, sol, mlete korenie.

Postup: Maso pokrajame na vacsie kocky, osolime, poprasime tymianom a obalime v hladkej muke. Cibulu pokrajame na kolieska. Na panvici rozohrejeme olej a maso...

Ingredience: 1 kg hovadzie maso na gulas nakrajane na kocky, 2 cibule nakrajane na kocky, 2 struciky cesnak naplatkovany, 150g susene slivky nakrajane na rezance, poldecak brandy, 125 ml biele vino, krabicka pasirovanych paradajok (alebo 4 lyzice paradajkovy pretlak), hrst nasekanych vlaskych orechov (ja som dala piniove oriesky), 2 bujonove kocky, sol, mlete cierne korenie, lyzicka tymianu, olej.

Postup: Vo...

Ingredience: 6 hovädzích rezňov, soľ, čierne korenie, olej, 300 g ryže, 3 strúčiky cesnaku, kari alebo kurkuma

Postup: Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a po oboch stranách opečieme na oleji. Preložíme ich do pekáčika, zakryjeme prepláchnutou ryžou premiešanou s prelisovaným cesnakom a kari, zalejeme výpekom a vodou alebo vývarom, osolíme. V rúre dusíme prikryté asi 1 hodinu, kým ryža nie je mäkká.

Ingredience: Hovadzie rezne cca 350g, 2 cibule, 200g prerastaneho udeneho masa, , struhanka, horcica, sol, korenie, tuk, bujonova kocka, 2 struciky cesnaku, 2 lyzice kecupu.

Postup: Hovadzie rezne osolime, okorenime. Rezne polozime na foliu a zlahka ich posypeme z obidvoch stran struhankou a cez foliu ju zatlcieme do tlcikom do masa. Potom ich z obidvoch stran potrieme horcicou a znovu ich obalime v...

Ingredience: 1 kg zadneho hovadzieho masa zo stehna 2 velke cibule struhanka /podla potreby/ 4 vajicka 3 kocky hovadzieho bujonu olej voda sol cierne mlete korenie

Postup: Hovadzie maso si nakrajam na rezne, posolim /menej ako obvykle/,pokorenim, necham cca 15 minut postat. Zatial si vyslaham v miske vajicka. Ked mam rezne odstate,vyklepem ich a to takym sposobom,ze aj na spodnu stranu a aj na...

Ingredience: Hovadzie platky....naklepane na tenko, tenke platky prerastanej slaniny, celozrnna francuzska horcica, cibula, kysle uhorky, por, biele vino podla chuti.. ja som vliala asi 1 dcl, sladka smotana 2 dcl, sol, korenie, paradajkovy pretlak 2 az 3 lyzice.

Postup: Cibulu nakrajame na jemnucke pruzky, uzky por nakrajame na stlpiky na sirku masoveho platku, uhorky na uzsie stlpiky. Hovadzie platky...

Ingredience: Potrebujeme: 500g hovadzieho masa Mexicka mrazena zeleninka (mlada kukuricka,cervena fazulka,zelene fazulove struky,paprika...) 1 cibula cierne korenie,vegeta,hovadzi bujon,suseny cesnak,estragon,cervena paprika sladka,sol,maggi,tandoori masala (indicke korenie) sladka smotana ryza

Postup: POSTUP: Cibulku osmazime na oleji pridame masko narezane na rezance trosku oprazime asi tak 5...

Ingredience: 1000 g hovězího masa - kližka, přední 400 g cibule 100 - 150 g sádla (olej) 3 větší stroužky česneku 2 - 3 polévkové lžíce mleté sladké papriky 1 malý rajčatový protlak 1 kostka Masox sůl majoránka špetku mletý kmín 1 kávová lžička chilli vloček nebo kousek chilli papričky kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka na zahuštění

Postup: Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme, přidáme drobně...

Ingredience: 1000 g hovězího masa - já jsem měla ořech 1/2 velké červené cibule Marináda: 150 ml oleje 2 - 3 stroužky česneku prolisovaného pár kapek sójové omáčky 1/2 kávové lžičky rovné mletý kmín 1/2 kávové lžičky koření Gyros špetku koření Steak 7 pepřů 1 kávová lžička mleté sladké papriky sůl

Postup: Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady, přidáme maso nakrájené na kostky a necháme...

Ingredience: 4 větší plátky hovězího masa z kýty 4 uvařená vejce 2 menší okurky sterilované 4 kolečka šunkového salámu 1 a 1/2 cibule 50 g domácí šunky vcelku 1 kuřecí bujón plnotučná hořčice 150 g smetany na vaření špetku vegety kukuřičný škrob trochu sójové omáčky sůl olej na opečení

Postup: Plátky masa naklepeme, každý látek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, kousek cibule a...

Ingredience: 6-8 ks arabského chleba 500g mletého hovädzieho mäsa 2 stredne veľké paradajky 3 ks papriky (zelená, žltá, červená) 1 veľká cibuľa 4 strúčiky cesnaku 200-300g fazule uvarenej, osolenej/konzervu fazule - farba podľa vlastného výberu chilli drvená/celá rasca majoránka/oregáno - podľa vlastného uváženia, prípadne ďalšie koreniny paradajkový pretlak 250-500ml bujónu soľ hrsť...