Viac ako  3 000  receptov

Hovädzie mäso

Radiť podľa:      A - Z     Z - A           Zobraziť: zoznam | fotografie | podrobne

Akynina sviečková, čo sa vždy podarí

Ingredience: 1.2 kg hovadzie na pecenie 350 g mrkva (cca 4 velke kusy) 50 g petrzlen (cca 2 ks) 130 g zelerova bulva (cca 1/2 velkej hlavy) 2 velke cibule 60 g udena biela slanina / cista vaha bez koze 500 ml sladka smotana 2 PL ocot 3 PL cukor 2 bobkove listy po 6 gulickach noveho a normalneho korenia 6 rozdrvenych klincekov lyzicka nasekaneho dumbiera nepomlete horcicne gulicky (tie...

 
Anglický Roast beef

Ingredience: 1500 g nízkej roštenky bez kosti, soľ, olej Na suchú marinádu: 1 CL celého koriandru, 3 CL celého farebného korenia, 1 CL sušeného rozmarínu, 1 CL sušeného tymiánu, 2 klinčeky

Postup: V mažiari na hrubo roztlčieme koriander, farebné korenie, klinčeky s rozmarínom a tymiánom. Roštenku riadne potrieme olejom,soľou a vmasírujeme polovicu na hrubo potlčeného korenia. Druhú polovicu zmesi dáme do...

 
Beef Wellington / Hovädzie Wellington tak ako to vidim ja

Ingredience: 400 g hovazdej svieckovice, 250 g jemnej hydinovej pastety, 2 lyzice madeiry (portske), 1 vajce, 1 naozaj velky por, 250g listkove cesto Marinada :6 lyzic kvalitny olivovy olej, 1 polievkova lyzica tymianu, 2 polievkove lyzice nahrubo podrveneho farebneho a noveho korenia, lyzicka rozmarinu, sol.

Postup: Vymiesame marinadu a dobre nou potrieme umyte a osusene maso, cim dlhsie marinujeme tym...

 
Burgundské hovädzie ragú

Ingredience: 1 kg hovadzie na rostenky, 4 mrkvy, dve hrste tych najmensich sampionov, dve stonky rapikateho zeleru, 7 salotiek, hlavicka cesnaku, plat udenej slaniny, 700 ml cerveneho sucheho vina (pinot noir, rulandske modre ), maslo (ja som pouzivala tekutu ramu culinesse a bola som spokojna aj bez masla), bylky tymianu, petrzlenovej vnate, kto nema rapikaty zeler tak zelerova vnat, majoranky, 2...

 
Cibuľové hovädzie závitky v smotanovo horcicovej omáčke

Ingredience: Hovadzie na roladu. 1 velka cibula, horcica a maslo na potretie. Sol, mlete biele korenie, 3 lyzice oleja Na omacku 150 ml sladka smotana, lyzica horcice.

Postup: Hovadzie maso nakrajame na tenke platky a pod foliou ich rozklepeme a tenko. Pomocka pre zaciatocnikov je odkazom v poznamke. Maso na zavitky posolime a okorenime. Vnutornu stranu potrieme maslom a horcicou. cibulu ocistime,...

 
Cordon bleu

Ingredience: Telacie rezne, platkovy syr, sunka. Na trojobal hladka muka, vajicko, struhanka.

Postup: Telacie rezne naklepeme natenko, posolime, pokladieme syrom a sunkou. Maso prehneme a kraje bud sklepeme dohromady, alebo si ho jednoducho zopneme sparatkom. obalime v muke, vo vajicku a struhanke. Opekame na rozohriatom oleji.

 
Čipkarskô , čipkarčina, čipkársky guláš

Ingredience: 500g riedkeho masa na gulas, korenova zelenina (2 velke mrkvy, maly petrzlen, pol maleho zeleru, pol kalerabu) cibula, strucik cesnaku, bobkovy list, nove korenie 5ks, cierne cele korenie 5ks, mlete korenie, 5 az 6 zemiakov, stvrt hlavky kelu. na zaoprazku : lyzicka masti + hladka muka + lyzicka mletej cervenej papriky na trhance : vajce + hruba muka

Postup: Maso pokrajame na kocky a dame ich...

 
Daub de boeuf (Dusené hovädzie mäso s červeným vínom, cesnakom a tymiánom)

Ingredience: 1 kg hovězího masa (kližka, pěkné zadní, ale i líčka jsou vhodná) 1 morková kost (špiková kosť) 8 -12 menších šalotek 3 větší stroužky česneku 1 velká mrkev - čtvrtina na kostičky, zbytek na kolečka tence seříznutá kůra z 1/2 dobře omytého středně velkého pomeranče (nebo bio, máte-li) konzerva celých loupaných rajčat 2,5 dl kvalitního červeného vína 2 dl vývaru 1 bouquet...

 
Domáca roštenka

Ingredience: 600 g hovadzie na rostenky, 1 velka cibula, kavova lyzicka horcice, sol, korenie, hladka muka, 3 velke zemiaky, maslovy olej, alebo orech masla + olej, vyvar.

Postup: Odlezane hovadzie maso nakrajam na platky a nasolim a nakorenim ich. Zlahka ich obalim, v hladkej muke. Rozohrejem maslovy olej, ak ho nemame, tak len olej. Rostenky opeciem z obidvoch stran do zlata. Vyberieme ich a odlozime na...

 
Dvojfarebná mäsová roláda

Ingredience: 1 tenký plát hovädzej roštenky, 1 tenký plát morčacích pŕs, 200 g listového špenátu, 100 g Nivy, soľ, 1-2 lyžice solamylu

Postup: Oba pláty natenko naklepeme, jemne osolíme a položíme na plát roštenky plát morčací tak, aby zhora ostali asi 3 cm roštenky nezakryté. Rozložíme listy špenátu a na dolný okraj uložíme po celej šírke hranolčeky Nivy. Zrolujeme od dolného okraja smerom hore. Roládu...

 
eintopf friedrich

Ingredience: 800g hovadzie zo stehna, 150g mlade fazulove lusky (mozu byt aj sterilizovane) plechovka bielej fazule,500 g zemiaky, 2 velke cibule, 6 strucikov cesnaku, 300g anglicka slanina muka, sol, korenie, saturejka.

Postup: Maso nakrajam na vacsie kusy, osolim ho. Muku zmiesam s mletym korenim a naporcovane maso v nej zlahka obalim. Vo woku rozpalim olej a maso na nom sprudka opeciem, dam ho nabok a...

 
Flámsky guláš

Ingredience: 500 g hovadzie (pod uvodnym obrazkom na mojom blogu je odkaz, ktore som kupila ja) 2 velke cibule 150 g prerastana slanina Cerstve vetvicky byliniek, bobkovy list 1 PL trstinovy cukor 1 PL cerveny ocot 250 ml cierne pivo velky orech masla olej hladka muka sol, cerstvo mlete korenie stiplava papricka (nemusi byt) 2 platky toastoveho chleba horcica na potretie

Postup: Maso nakrajame...

 
Frankfurtské hovädzie pečené /Frankfurtská hovězí pečeně

Ingredience: Hovězí maso zadní, tenké párky, cibule, mletá paprika, sůl, pepř, sádlo, trocha hladké mouky, necelých 500 ml mléka

Postup: Do masa uděláme dlouhým ostrým nožem díry, naplníme je párky, maso osolíme a opepříme. Cibuli zpěníme na sádle, přidáme papriku a po chvilce zalijeme vodou. Vložíme maso, přiklopíme a pečeme doměkka. Během pečení doléváme vodu a maso obracíme. Měkké vyjmeme, šťávu...

 
Grilované hovädzie líčka /Grilovaná hovězí líčka

Ingredience: 1-3 kusy hovězích líček (podle hostů u grilu), vývar, kořenová zelenina, česnek, celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl Na potření olej a oblíbené koření.

Postup: Opláchnuté maso nakrájíme na větší kusy (porce) a dáme vařit do vývaru se zeleninou, česnekem a kořením do měkka. Hotová je z vývaru vytáhneme, necháme vychladnout a potřeme marinádou z oleje a koření. Můžeme je takto nechat v...

 
Guláš

Ingredience: 500 g hovädzieho mäsa, 300 ml vody, 1 veľkú cibuľu, zemiaky, zelerové stonky, 6 ks cherry paradajok, Guláš Mix 100g, 1 lyžička dochucovacej pasty Sambal Badjak, Príloha: chlieb

Postup: V hrnci na oleji usmažíme cibuľu a potom na kocky nakrájané hovädzie mäso, pridáme 600ml vody a zmes. Dôkladne premiešame a varíme na miernom ohni. Približne po 30 minútach pridáme nakrájané zemiaky, soľ a...

 
Guláš z vareného mäsa a fazuľou /Guláš z vařeného masa s fazolemi

Ingredience: Vařené hovězí maso-z polévky 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce 1 kostka Masox 1 stroužek česneku 1 rovná polévková lžíce mleté sladké papriky 1 menší cibule 1-3 kávové lžičky kukuřičný škrob(maizena)-podle toho jak chceme mít guláš hustý sůl trochu oleje

Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a krátce orestujeme,přidáme papriku a ještě chvilku restujeme.Zalejeme asi 1/2-1...

 
Hovädzí guláš

Ingredience: 600g hovädzieho na guláš, dve velke cibule, 1 krabicka pasirovanych paradajok, 1 paprika, 1 pl mletej cervenej papriky, 1 cl mleteho cierneho korenia, , 1 feferonka (podla jej stiplavosti si mozete sami urcit kolko jej chcete dat)olej, majoranka,

Postup: Maso nakrajame na kocky, cibulu na drobne kocky, ocistenu papriku na pruzky. Na oleji dobre poprazime maso, odoberieme ho nabok, do vypeku...

 
Hovädzí guláš /Hovězí guláš

Ingredience: 1000 g hovězího masa - kližka, přední 400 g cibule 100 - 150 g sádla (olej) 3 větší stroužky česneku 2 - 3 polévkové lžíce mleté sladké papriky 1 malý rajčatový protlak 1 kostka Masox sůl majoránka špetku mletý kmín 1 kávová lžička chilli vloček nebo kousek chilli papričky kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka na zahuštění

Postup: Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme, přidáme drobně...

 
Hovädzí mišmaš /Hovězí mišmaš

Ingredience: 1 kg hovězího masa - já jsem měla maso na polévku 1 větší cibule červená 1 větší stroužek česneku 2 kyselé okurky 2 uvařená vejce 1 nožka klobásy 1 drůbeží bujón 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice špetku mletý kmín sůl kukuřičný škrob nebo solamyl sádlo nebo olej trochu sójové omáčky na dochucení - nemusí být

Postup: Maso odblaníme a nakrájíme na menší kostky. Na sádle zpěníme...

 
Hovädzi steakT bone

Ingredience: 480g kus masa na steak , gramy nie su ale smerodatne, steak by mal byt vysoky minimalne 2,5 cm..ten moj mal 3cm Velky cesnakovy strucik, maslo, cervene vino, hrubozrnna sol, cerstvo nadrvene roznofarebne korenie, vetvicka rozmarinu.

Postup: Maso na stejk by malo byt odlezane aspon 40 dni a malo by byt z urcenych plemien. V tomto smere sa budeme musiet spolahnut na nasho masiara. Maso...

 

1   2   3   4   5   6   7  


Hovädzie mäso - najlepšie recepty

Cordon bleu Pečené hovädzie v slaninke a s horčicovým prelivom Hovädzie medajlónky v brusnicovo-vínovej omáčke Steak z hovädzej sviečkovej
Cordon bleuPečené hovädzie v slaninke...Hovädzie medajlónky v...Steak z hovädzej sviečkovej
Hovädzia roláda, plnená palacinkami Karpatská roštenka Lovecké maso na víně Rýchla sviečková na smotane bez pácovania
Hovädzia roláda, plnená...Karpatská roštenkaLovecké maso na víněRýchla sviečková na smotane...

Partneri webu

online recepty.sk Online kuchařka Videorecepty www.varenie.eu
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.sk | Šírenie obsahu týchto stránok je bez písomného súhlasu autorov zakázané.

PHP: www.j-soft.cz | Všeobecné podmienky | Výmena odkazov | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz