Zemiakové jedlá

Ingredience: zemiaky, olivový olej, soľ, sušená cibuľa, sušený cesnak, sušené oregano, čerstvo namleté čierne korenie, nastrúhaný parmezán, cheddar (nadrobený)

Postup: Zemiaky v šupke dobre očistáme, nakrájame na plátky a ukladáme na plech vyložený papierom. Polejeme olivovým olejom, dbáme na to, aby každý plátok bol potretý olejom. Posypeme soľou, korením, cibuľou, cesnakom, oreganom a syrom a pečieme až...

Ingredience: 3 vacsie zemiaky surove hrst mrazeneho hrasku 1/4 lyzicky horcicneho semienka 1/4 lyzicky kurkumy 1/4 lyzciky paliveho chilli korenia 1 velka cibula 1 velka lyzica bieleho husteho jogurtu 1 plna lyzicka paradajkovo-parmezanovej pasty \\\"Sacla Italia\\\" sol suseny tymian olej voda na podliatie

Postup: Na oleji nechame prasknut horcicne semienko. Pridame kurkumu a cibulu nakrajanu...

Ingredience: 1 kg zemiakov, 40 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 200 g údenej klobásy, 500 g kelu (po česky kapusty), soľ, rasca, 2,5 dl mlieka, 2 vajcia, čierne korenie, olej

Postup: V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Slaninu nakrájame na kocky a s troškou oleja rozškvaríme. Pridáme nakrájanú cibuľu, opražíme, vložíme na kolieska nakrájanú klobásu a ešte krátko opečieme. Kel nakrájame na rezance a...

Ingredience: 500 g malých zemiakov, 1 kg kyslej kapusty, 1 červená a 1 žltá paprika, 1 cibuľa, olej, soľ, čierne korenie, 2 nožičky dobrej klobásy, 2 lyžice kremžskej horčice, 1 kelímok kyslej smotany (asi 150 ml)

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Nakrájanú cibuľu opražíme na troške oleja, pridáme kapustu a na prúžky nakrájené papriky, osolíme, okoreníme a podusíme asi 20 minút. Olúpané zemiaky...

Ingredience: staré zemiaky : 2 kg zemiakov, 3 cibule, trochu oleja, 400 g údenej slaniny, 250 g mrazenej kukurice nové zemiaky : to isté + petržlenová vňať a rasca ( kmín )

Postup: Zemiaky rozkrájame na štvrťky a v slanej vode uvaríme. Scedíme a rozmačkáme. Slaninu nakrájame na kostičky, rozškvaríme vo väčšom hrnci, pridáme ešte trochu oleja (podľa toho, koľko tuku sa vyškvarí zo slaniny, zemiaky musia byť...

Ingredience: 1 velka cibula 2 struciky cesnaku 5 vacsich osupanych, surovych zemiakov 1/3 lyzicky kurkumy 1/2 lyzicky mleteho koriandu sol voda na podlievanie 1 velka mrkva olej

Postup: Cibulu pokrajame nadrobno. V panvici zohrejeme olej a cibulu opecieme, kym nie je priesvitna. Pridame kurkumu a koriander. Pridame zemiaky nakrajane na kocky a osolime. Podlejeme troskou vody a zakryte dusime na...

Ingredience: 1 kg v šupke uvarených malých zemiakov, 8 väčších paradajok, 1 cibuľa, olej, soľ, čierne korenie, 2 lyžice sójovej omáčky, 100 g tvrdého syra, bazalka

Postup: Cibuľu narežeme na drobno a opražíme na oleji. Pridáme na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme, ochutíme sójovou omáčkou a 10 min dusíme. Potom vmiešame na kolieska narezané zemiaky, prehrejeme. Pridáme nadrobno narezanú bazalku....

Ingredience: zemiaky sol maslo 1 plna lyzica hladkej muky 1/2 litra mlieka (nemusite pouzit vsetko, prilievat po troche) 1 plna lyzica taveneho smotanoveho syra mlete cierne korenie 2 vajcia tvrdy syr (emental, cheddar)

Postup: Zemiaky umyjeme a uvarime v supke v osolenej vode. Scedime a osupeme. Z hrudky masla a muky urobime svetlu zaprazku, zalejeme mliekom, dobre rozmiesame a za staleho...

Ingredience: 1,5 kg v šupke uvarených zemiakov, asi 600 g kyslej kapusty, 400 g tlačenky, soľ, čierne korenie, 3 vajcia, 3 dl kyslej smotany

Postup: Zemiaky nakrájame na kolieska, tlačenku na rezance. Do vymazaného pekáča skladáme: vrstvu zemiakov, ktoré osolíme, okoreníme, polovicu vymačkanej kapusty, polovicu tlačenky, opäť zemiaky, kapustu, tlačenku a navrch zemiaky. Zakryté zapekáme v horúcej rúre asi...

Ingredience: 1 kg v šupke uvarených zemiakov, 1 pikantná klobása, ¼ hlávky kapusty ( zelí ), 100 g údenej slaniny, mleté čierne korenie, soľ, 1 cibuľa, 2 dl vývaru, rasca ( kmín )

Postup: Slaninu narežeme na kocky a orestujeme, vložíme nadrobno narezanú cibuľu, opražíme, pridáme na rezance narezanú kapustu ( zelí ) , ochutíme soľou a kmínom, podlejeme vývarom a dusíme 15 minút. Do vymasteného pekáča dáme...