Strukoviny

Ingredience: 1 maly hrncek suseneho hrasku (bieleho alebo zeleneho) 1 maly hrncek = 2dcl 1 lyzicka hnedeho horcicneho semienka na spicku noza Asafoetida olej asi 7ks kari listkov 1/2 lyzicky rasce 1/2 lyzicky mleteho chilli korenia 1/2 lyzicky mleteho koriandru sol voda na pastu: 2dcl hrncke struhaneho cerstveho kokosu 1/2 lyzicky rimskeho kminu 2 zelene chilli papricky (tie som...

Ingredience: 1 hrncek urad dal 1 hrncek toor dal sol 1/4 lyzicky kurkumy 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky paliveho chilli korenia stipka asafoetida voda 1 velka cibula pokrajana nadrobno hrst nasekanej koriandrovej vnate

Postup: Urad dal a Toor dal namocime na 6 hodin do vody. Po 6 hodinach ich dame s trochou vody do mixera, spolu s koreninami, solou a vymixujeme hustejsiu hladku...

Ingredience: 250 g fazule, 1 cibuľa, 1 jablko, 5 lyžíc kečupu, 1 lyžica horčice, worčester, 2 lyžičky oleja, 3 párky

Postup: Fazuľu vopred namočíme a uvaríme. Scedíme. Cibuľu a jablko jemne nastrúhame, zmiešame s kečupom, horčicou, worčestrom a olejom. Primiešame fazuľu. Párky narežeme na kolieska a opečieme. Do pekáča dáme opečené párky a zalejeme fazuľovou zmesou. V rúre 20 minút zapekáme. Podávame s...