Nátierky

Ingredience: Hraška - hrachová zmes na obaľovanie, voda, maslo, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, cesnak, chren (křen), atď. podľa chuti

Postup: Hrašku rozmiešame s vodou v pomere 1:4-5 a pomaly varíme asi 20 minút. Občas premiešame. Hraška se nepripáli. Necháme vychladnúť a prešľaháme s maslom, asi polovicou množstva kaše z Hrašky. Potom pridávame to, co nám chutná: strúhanú uhorku, prelisovaný cesnak, chren,...

Ingredience: 500 g ľubovoľného údeného mäsa, asi 5 lyžíc tatarskej omáčky alebo ochutenej kyslej smotany, príp. jogurtu, chren podľa chuti

Postup: Údené mäso a chren spolu zomelieme alebo rozmixujeme. Pridáme tatarku ( alebo smotanu ) a dobre premiešame. Mažeme na chlieb a ozdobíme zeleninou.

Ingredience: 3ks sýr Lučina 3ks měkký sýr (trojúhelníček) 1ks majonéza (malá) 15dkg šunka 4ks menší pórek 3ks vejce (vařená)

Postup: Sýry s majonézou utřeme. Přidáme najemno nastrouhaná vejce, šunku nakrájenou na nudličky a pórek najemno nakrájený. Promícháme, osolíme a opepříme. Posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželkou.

Ingredience: 150-200 gr pravej 100% bryndze/zo stánku na trhu na Žilinskej/pre ostatných Hypermarketové a Supermarketové/ jednu strednú najemno nakrájanú cibuľu. Dve kopcom lyžice Ramy ,alebo 2 lyžice zmaknuté masielko.4 lyžičky Červenej mletej sladkej papriky zo služobky v Maďarsku.Kmín /Rasca/ 3/4 lyžičky /kmín, rasca je lacný nešetriť ho/pažítka najemno nasekaná 2-3 lyžice /nešetriť/! Trochu...

Ingredience: 150 g salám Junior 50 g tavený sýr 70 g pomazánkového másla-může být i s příchutí 1 uvařené vejce 1 menší sterilovaná okurka 1 polévková lžíce tatarské omáčky-nemusí být 1 kávová lžička hořčice-plnotučná,s feferóny nebo podle své chuti mletý pepř sůl pažitka rohlíky nebo chleba zelenina na ozdobu

Postup: Salám,máslo,sýr,vejce,okurek,tatarku,hořčici dáme do mísy a tyčovým mixérem...

Ingredience: 1 krabička sardiniek v oleji - 125 g, 250 g masla, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL horčice, šťava z polovice citrona

Postup: Sardinky dáme do misy aj s olejom. Rozmelníme ich vidličkou. Pridáme posekanú cibuľu. Vymiešame ich so zmäknutým maslom, soľou, mletým čiernym korením a horčicou do penista. Nakoniec dochutíme citronovou šťavou. Natierame na chlieb alebo pomocou cukrárskeho...

Ingredience: 1 sardinky v oleji 200 g pomazánkového másla 2 polévkové lžíce jemně strouhané syrové mrkvy 1 polévková lžíce drobně nakrájené pažitky kousek drobně nakrájeného pórku sůl mletý pepř Kdo chce můze přidat trochu hořčice a špetičku pálivé papriky.

Postup: Do misky dáme sardinky bez oleje,máslo a tyčovým mixérem rozmixujeme na hlakou kaši.Do vzniklé kaše zamícháme...

Ingredience: 1 krabička sýr Pálivec 150 g másla 1-2 stroužky česneku 1-2 jarní cibulky sůl trochu pažitky chleba

Postup: Máslo,sýry,prolisovaný česnek,drobně nakrájenou cibulku,nasekanou pažitku smícháme dohromady a podle chuti osolíme.Mažeme na chleba nebo rohlíky.

Ingredience: 200 g taveného syra, 200 g masla ( živočíšne alebo rostlinné, podľa chuti ), 3-4 lyžičky strúhaného chrenu ( čerstvého menej, podľa chuti ), 1 lyžička horčice, 1/2 lyžičky citrónovej šťavy, soľ, kôpor alebo petržlenová vňať

Postup: Maslo vymiešame so syrom a horčicou. Vmiešame chren, ochutíme citrónovou šťavou a ak treba, dosolíme. Pomazánku mažeme na chlieb, ozdobíme zeleninou a posypeme...

Ingredience: 1.Nivová: 100 g nivy 100 g pomazánkového másla 1 polévková lžíce mléka 1 polévková lžíce tatarské omáčky nebo majonézy 2.Sýrová s česnekem: 100 g tatarské omáčky nebo majonézy 200 g strouhaného sýru-Eidam(Čedar) 5 stroužků česneku sůl 1-3 smetanové sýry pro zjemnění-nemusí být 3.Sýrová se salámem: 100 g salám Vysočina 1 tavený sýr Lipno-nebo jiný smetanový 50-100 g...

Ingredience: Tavený syr Bambino ,lyžica kyslej smotany,2 lyžice nasekaný čerstvý kôpor ,cesnak 2-3 strúčiky. Čínsky aj 4 strúčiky. l lyžica masla a 2 lyžice Ramy./Zarovnané/. Soľ /pozor syr je slaný./

Postup: Tavený syr so smotanou trochu pomiešame pridáme zmaknuté maslo a aj pomazánkové maslo /Ramu/.Znovu rozmiešame a pridáme kôpor a nakoniec rozotretý cesnak so soľou. Spojíme a necháme v chladničke asi...

Ingredience: 1.pomazánka: 500 g škvarků 1 - 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice sůl 2.pomazánka: 500 g škvarků 1 - 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice 2 vejce uvařená natvrdo pomletá sůl

Postup: Škvarky pomeleme, přidáme hořčici, osolíme podle chuti a smícháme dohromady. Mažeme na chleba, posypeme pažitkou nebo drobně nasekanou cibulí. Kdo má rád ostřejší může dát hořčici s feferóny.

Ingredience: 500g buřtů 1ks cibule 3lžíce kečupu 3lžíce rostlinného oleje 1lžíce plnotučné hořčice 2stroužky česneku (i více) 2lžičky mleté papriky chilli sůl pepř

Postup: Uzeninu s cibulí umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Necháme chvíli uležet. Podáváme s topinkami nebo toasty obložené cibulí a rajčaty. Na tatarák můžeme použít zbylou uzeninu např. měkký...

Ingredience: 1 mrazený špenát, 1 zväzok mladej cibuľky, 1 zväzok kôpru, 1 lyžička vegety, 1 biely jogurt alebo kyslá smotana

Postup: Špenát necháme na cedníku rozmraziť a odkvapkať. Cibuľku i s vňaťou nakrájame na drobno, pridáme nasekaný kôpor a dobre premiešame s vegetou. Pridáme odkvapkaný špenát a všetko premiešame s jogurtom. Mažeme na hrianky. Môžeme ozdobiť plátkom paradajky alebo vajíčka.

Ingredience: konzerva tuniaka maslo tavený syr cibuľa

Postup: Olej z konzervy vylejeme, cibuľku nakrájame na drobné kúsky. Zmiešame a pridáme asi 1 polievkovú lyžicu masla a v rovnakom pomere tiež tavený syr. Natierame na pečivo.

Ingredience: 1balíček tučného tvarohu 1ks neochucené pomazánkové máslo 100g taveného sýru 100g šunky 100g tvrdého salámu(např.Vysočiny) 100g sterilované kukuřice 50g cibule 2lžíce nasekané petrželky nebo pažitky mletý bílý pepř sůl

Postup: Tvaroh, pomazánkové máslo a tavený sýr utřeme na hladkou hmotu. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájený salám a šunku, kukuřici, osolíme, opepříme...

Ingredience: 1 cibule, 4 vejce natvrdo, 100 g taveného sýra, 1 PL plnotučné hořčice, sůl, pepř

Postup: Cibuli hodíme do robota a rozsekáme na jemno. Přidáme oloupaná natvrdo uvařená vejce a opět v robotu rozsekáme. Přidáme tavený sýr, hořčici, koření a doděláme pomazánku do hladka. Pokud nemáme robot, tak cibuli a vejce nakrájíme nožem najemno a pomazánku utřeme v míse. Podáváme s pečivem, posypané...

Ingredience: 10 vajec varených na tvrdo, husacia masť, husacie oškvarky, 2 PL horčice, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie,

Postup: Tučné odrezky, kožu z krku a iných častí husy dáme do hrnca, podlejeme vodou a pomaly pečieme. Na husacej masti osmažíme pokrájanú cibuľu do sklovita. Oboje necháme vychladnúť Do misy dáme pomleté vajcia, oškvarky a cibuľu. Pridáme horčicu. Osolíme a okoreníme. Doplníme husacou...

Ingredience: 1 sklenice 0,3 ml zavařeného mletého masa vepřového nebo 1 malá konzerva 1 menší červená cibule pórek bílá část asi 5 cm 1 větší stroužek česneku 1 kávová lžička sójové omáčky - i víc podle chuti 3 polévkové lžíce ostrý kečup - podle chuti i více sůl mletý pepř trošinku sádla nebo oleje pokud máme málo v zavařeném masu

Postup: Na pánev dáme sádlo ze zavařeného masa, rozpustíme, přidáme...

Ingredience: 3 stredne velke zemiaky uvarene v supke 2 uvarene vajicka 1 mensia cibula nasekana nadrobno sol 1/2 lyzicky horcice 3 lyzice majonezy stipka mleteho cierneho korenia

Postup: Zemiaky a vajicka nastruhame na hrubom struhadle, primiesame sol, korenie a cibulu a dobre premiesame s horcicou zamiesanou do majolky.