Bravčové mäso

Ingredience: 500 g bravcove maso, 180g (maly poharik) nakladany chilli cesnak, 4 struciky cesnaku, 1 velka cibula, polovica konzervy nakladanych paradajok, 1 stonka stopkateho zeleru sol, mleta rasca, gulasove korenie, olej.

Postup: Cibulu a nakladane paradajky, pokrajame na kocky. Stopkaty zeler na kusky (par si odlozime na posypanie hotovej porcie). Cibulu poprazime na dvoch lyziciach oleja. Pridame maso a...

Ingredience: 300g bravčového mäsa pokrájaného na kocky. 2ks mrkvy, 2 hrste mrazeného hrášku, soľ, mleté čierne korenie, mleta paprika, 0,5 dcl sladkej smotany, olej, cibuľa.

Postup: Cibulu pokrajame na male kusky, mrkvu na kolieska. Na rozohriatom oleji spenime cibulu, pridame umyte maso a opecieme zo vsetkych stran. Osolime, okorenime, opaprikujeme a podlejeme horucou vodou. Dusime pod pokrievkou za...

Ingredience: 2 bravčové kolená, 1 kg kyslej kapusty, soľ, rasca, 1 cibuľa, olej, 1 klobása

Postup: Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme kapustu, podlejeme vývarom z kolien, prisolíme a 20 min. podusíme. Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme. Do zapekacej misy rozložíme kapustu, na ňu položíme kusy mäsa z kolien a...

Ingredience: 6 vepřových kotlet bez kosti 200 ml oleje 1 velký stroužek česneku 1 kávovou lžičku soli 1 kávovou lžičku mleté sladké papriky 2 špetky koření na steaky 1 kávovou lžičku kukuřičného škrobu 1 polévková lžíce tatarské omáčky worčester sojová omáčka špetku koření 5 pepřů pomletého voda trochu oleje na opečení kukuřičný škrob na zahuštění

Postup: Kotlety z naklepeme z obou dvou...

Ingredience: 2 rezne z bravčového (vepřového) karé s kosťou, 2 lyžice oleja, 2 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžica tmavej sójovej omáčky, 1 lyžica paradajkového pyré alebo pretlaku, 1 ananásový kompót, 1/2 lyžičky mletého chilli, 1 lyžička čínskeho korenia piatich chutí alebo korenia na kung pao, ryža, mrazená zeleninová zmes (akýkoľvek druh zmesi )

Postup: Mäso umyjeme a osušíme a zľahka vyklepeme....

Ingredience: 500 g bravčového mäsa, 500 ml vody, Sladká Sójová omáčka KETJAP A alebo KETJAP KAKI TIGA, 1-2 lyžice citrónovej šťavy, Olej, Zelené fazuľky, Šampiňóny, Babi Ketjap Mix 100g

Postup: Nakrájame si mäso na prúžky. Na panvici v 2 lyžičkách oleja mäso usmažíme. Pridáme zmes korenia a dôkladne premiešame. Pridáme 500ml vody, 1-2 lyžičky sladkej sójovej omáčky, 1-2 lyžice citrónovej šťavy. Varíme na...

Ingredience: 600g bravčové maso s pliecka, 400g lesne huby, 3 mensie pory, plna lyzicka drvenej rasce, lyzicka kari korenie, stiplava papricka, olej. Na omacku : 300 ml sladka smotana, viazanicka petrzlenovej vnate, lyzicka hladka muka

Postup: Bravcove maso umyjeme a nakrajame na kocky, huby umyjeme a nakrajame na vacsie kusky, por a papricku umyjeme a nakrajame na hrubsie kolieska. Vo vacsej rajnici...

Ingredience: 1kg vepřového masa (krkovice) 3 cibule 2 stroužky česneku 350g rajčat 1 červená paprika 1 červená feferonka 2,5dl olivového oleje 3dl pivo 1 bobkový list sůl kmín oregano posekaná petrželka

Postup: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme a nakrájíme na kousky. Papriku a feferonku ...

Ingredience: 4 vepřové plátky, 2 cibule, 2 rajčata, 2 papriky, 4 stroužky česneku, 100-200 ml zakysané smetany, mletá červená paprika, pepř, olej, sůl

Postup: Plátky masa si naklepeme jen tak lehce kloubama osolíme. Do větší pánve dáme olej a na něm osmažíme cibuli nakrájenou na drobno dohněda, pak přidáme maso a zprudka ho osmažíme z obou stran, přidáme česnek na plátky a zasypeme paprikou. Nakonec zalijeme...

Ingredience: Bravčové mäso lyžica kari zelenina (v pôvodnom recepte sa uvádza kukurica a paprika) 1 cibuľa koriander soľ,pepř feferónka (nemusí byť) na omáčku: lyžica kečupu lyžica horčice lyžica maggi trochu vegety

Postup: Na oleji opražíme cibuľu,pridáme mäso na kocky a posypeme kari,okoreníme.Chvíľu dusíme a potom pridáme zeleninu (ja som mala doma pór,huby a kapustu,každý podľa svojej chuti).Tesne pred...

Ingredience: 300 g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 1 lyžica kari, olej, soľ, 100 g zelených olív, bazalka, 50 g tvrdého syra

Postup: Mäso narežeme na kocky. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme kari a krátko premiešame. Vložíme mäso, osolíme, podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka. Do mäkkého mäsa pridáme narezané olivy a na kocky narezaný syr. Podávame s ryžou, posypané bazalkou.

Ingredience: 4 bravčové rezne, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica ustricovej omáčky, 1 lyžička solamylu, 1 mrkva, 200 g zelenej fazuľky, 1 paprika, trocha hrášku a kukurice, ½ kapie, ½ cibule, olej

Postup: Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme. Mrkvu narežeme na hranolky, papriku na pásiky, kapiu na drobno, fazuľku na kúsky a cibuľu na hrubšie polkolieska. Na oleji opražíme rezne z oboch strán a vyberieme...

Ingredience: 60 dkg bravčového stehna, 1=2 pl tuku, 2 cibule, strúhaný muškátový oriešok, 80 dkg sezónnej zeleniny (ja som dala balik mrazenej koreňovej), cca 3dcl vývaru, 4-5 zemiakov, mleté čierne korenie, kúsok masla

Postup: Bravčové stehno nakrájame na hranolky a opečieme na oleji, po opečeni pridame cibulu a spolocne opekame...ochutime solou, korenim, orieskom a trosku podlejeme...dusime cca 20 minut....

Ingredience: 200-300 g bravčového alebo hydinového mäsa, 100 g kreviet, 300 g miešanej zeleniny (brokolicu, šampiňóny, papriku, hrášok, baby kukuricu, fazuľové výhonky), 200 ml vody, 1 kocka kuracieho a hovädzieho bujónu (podľa použitého mäsa), 1 lyžica dochucovacej pasty Sambal Badjak, Olej, Zmes(Easy mix):Tjap Tjay, Chrumkavá cibuľka, Príloha: Jazmínová ryža

Postup: Mäso nakrájate na veľmi tenké plátky...

Ingredience: asi 1 kg bravčového mäsa (krkovička,bôčik alebo plecko) 4 strúčiky cesnaku 2 cibule 2 PL kečupu 2 PL horčice 1 PL rasce mletá paprika grilovacie korenie soľ,mleté čierne korenie feferóny (kto má rád ostrejšie)

Postup: Mäso si nakrájame na menšie kusy,posypeme všetkými koreninami,potrieme horčicou a kečupom,prešpikujeme cesnakom a do pekáča pokrájame cibuľu.Podlejeme vodou.Pečieme asi...

Ingredience: 1 kg bravčového pliecka alebo stehna, soľ, čierne korenie, 2 lyžice koňaku, 2 cibule, 100 g zeleru, 2 mrkvy, 1 petržlen, olej, 3 klinčeky, kúsok celej škorice, 5 guličiek čierneho korenia, ½ l mlieka, 4 lyžice maizeny ( škrobu ), citrónová šťava

Postup: Mäso vcelku osolíme, pridáme čierne korenie a previažeme niťou ( aby malo pekný oblý tvar ). Mäso opečieme na oleji v pekáči, pridáme nadrobno...

Ingredience: Bravcova krkovicka pokrajana na rezne, hladka muka, lyzicka cervena mleta paprika, mokka lyzicka cayenske korenie, cela rasca, sol, velka cibula, velka lyzica bravcova mast, olej.

Postup: Muku na obalovanie zmiesame s cervenou paprikou a cayenskym korenim. Cibulu pokrajame na vacsie casti. Na panvici rozohrejeme olej. Rezne nerozklepavame!! Obalime ich v ochutenej muke a z obidvoch stran dobre...

Ingredience: 2 plátky z bravčového karé /kotlety/, soľ, mleté biele korenie, šťava z polovice citrona, 1 veľká cuketa, 1 stredná cibuľa, 50 g údenej slaniny, 1 veľká mrkva, hladká múka, 125 ml kyslej smotany, olej, maslo, voda, kryštáľový cukor

Postup: Plátky bravčového karé som nakrojila po obvode, naklepala, osolila, okorenila a obalila v hladkej múke. Opražila som ich do červena v rozpálenom oleji na...

Ingredience: Bravčove plátky (ja som si ich narezala z lopatky), drvena rasca, hladka muka, sol, 1 cibula, olej

Postup: Celu rascu zlahka podrvime v maziariku. Bravcove platky velmi zlahka naklepeme, hojne posypeme rascou a posolime. Takto pripravene obalime jemne v hladkej muke. V hlbokej panvici, alebo rajnici rozohrejeme olej a obalene maso dobre opecieme z obidvoch stran a odlozime na chvilu na tanier....

Ingredience: 6 vepřových plátků z plecka 1 kávovou lžičku sladké mleté papriky 200 ml oleje 2 kávové lžičky soli 1 stroužek česneku prolisovaný 2 kávové lžičky tatarky 1 kávová lžička kremžské hořčice pár kapek sojové omáčky 1/2 kávové lžičky přípravku Křehké maso. solamyl na zahuštění trochu oleje 4 polévkové lžíce pomletých arašídových křupek.

Postup: Olej,papriku,sůl,česnek,hořčici,tatarku,sojov...