Katalóg receptov

Ingredience: 2 ks kuřecí stehna 8 ks kuřecí křídla 150 g másla 1 lžíce koření Country 1 stroužek česneku pár kapek sójové omáčky sůl kuřecí vývar nebo voda asi 600 ml

Postup: Stehna a křídla osolíme a uložíme do pekáčku. Máslo rozpustíme a do vlažného přidáme prolisovaný česnek, koření a pár kapek sójové omáčky, promícháme. Touto směsí potřeme připravené maso a necháme 1 hodinu odležet. Po odležení...

Ingredience: Kvaka trosku oleja sol cayenské korenie salvia v prasku trosku oleja

Postup: Postup je velmi jednoduchy. Kvaku nakrajame na pol cm platy, osupeme ich a nakrajame na hranolky. Na plech dame papier na pecenie a poukladame vedla seba hranolky. Stetcom velmi zlahka ponatierame kvaku olejom….tipujem, ze som neminula viac ako polievkovu lyzicu. Posypeme solou , cayenskym korenim, salviou. ...

Ingredience: Do zavařovací sklenice o objemu 0,7l nasypat do 1/3 propláchnutou čočku. Sklenici uzavřít, ale ne moc napevno, jen aby tam vznikla taková mlha, tzn. vlhko. a dát na teplé místo. Klíčí cca 2 dny. Asi tak 2krát denně propláchnout studenou vodou přes sítko a znovu vložit do sklenice. Ve sklenici nesmí stát voda. Klíčky mají cca 0,5 cm, ale to uvidíte. Dá se konzumovat do salátů, ale já...

Ingredience: 1 kg teľacej alebo bravčovej pečene (játra), 700 g zemiakov, 500 g jabĺk, 400 g cibule, 200 ml smotany na varenie, rastlinný olej, najlepšie repkový, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Pečeň odblaníme a nakrájame na plátky, zemiaky a cibuľu na kolieska, z jabĺk vyberieme jadrovníky a jablká nakrájame na krúžky. Na panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom plátky pečene. Vyberáme ich na tanier...

Ingredience: : 4 kotlety s kostí, 1 krájené žampióny, (malá konzerva-185 g) hrst sušených namočených hub, 1 vejce, 100 g anglické slaniny, 1 malý hermelín, sůl, čerstvě mletý pepř, 1 plátek toustového chleba, 4 cibule, (1 do náplně zbytek na pečení) 200 ml piva, 2 KL Gril žebírka od Kotányi,((koření) olivový olej,

Postup: Do kotlet si opatrně naříznema kapsu a opět opatrně naklepeme. Slaninu a...

Ingredience: 200 g kukuričnej krupice, 800 ml vody, soľ, 300 g mäkkej salámy nakrájanej na pol cm plátky, vajce, hladká múka, strúhanka, olej

Postup: V osolenej vode uvaríme krupicu, kým nie je hustá. Potom ju rozotrieme na vodou vypláchnutý plech na 1 cm vysoko a necháme vychladnúť. Z vychladnutej polenty vykrajujeme kolieska s takým priemerom, aký má saláma. Skladáme koliesko polenty, plátok salámy, opäť...

Ingredience: vepřová kýta nebo plec většinou se plecko v celku pohybuje kolem 5 kg a kýtu třeba brát z malých prasat, 1 kg cibule, 1 nožku dobré paprikové klobásy, typu čabajka, sůl, drcený pepř - nejlépe KOTÁNY čtyřbarevný, kmín nejlépe celý nedrcený, voda na podlévání, dle potřeby

Postup: Maso si položíme na pracovní desku a pečlivě ještě dočistíme, pokud je s kůží, od chlupů, razítka atp. Klobásku...

Ingredience: 2 filety z aljašské tresky medvědí česnek sušený mletá sladká paprika sůl zeleninový vývar

Postup: Do pekáčku dáme pečící papír, rybu na něj položíme. podle chuti okořeníme, osolíme a podlijeme vývarem. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme doměkka. Během pečení podléváme vývarem a rybu poléváme výpekem.

Ingredience: 7 ks filet z aljašské tresky 1 palice česneku 120 g másla sůl koření Country

Postup: Rybu osolíme a naskládáme do pekáčku. Posypeme kořením, přidáme máslo. česnek i se slupkou rozřezaný na polovinu, podlijeme vodou a přikryjeme poklicí. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 20 - 30 minut doměkka. Podáváme s bramborem a zeleninou.

Ingredience: 4 plátky údenej šunky, alebo kladenskej pečienky cca 1 cm hrubé /ja som mala údené lisované karé/ horčica čerstvý strúhaný chren 200 ml šľahačkovej smotany soľ korenie štyroch farieb

Postup: šunku narežeme na 1 centimetrové plátky chren nastrúhame na strúhadle plátky šunky potrieme horčicou, obalíme v chreni, naukladáme do zapekacej misy, tak, aby sa navzájom prekrývali môžeme dosoliť...

Ingredience: 450 g mrazené zeleniny Vegetable soup mix 1 cibule 1/2 kapie 100g anglické slaniny 100 g másla 1/2 lžičky koření Medvědí gril 1 lžička sušeného česneku sůl

Postup: Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Kapii a anglickou nakrájíme na menší kousky. Zapékací mísu vytřeme máslem, nasypeme do ní zmrzlou zeleninu, cibuli, anglickou a kapii. Posypeme kořením, česnekem, osolíme a vše promícháme....

Ingredience: 500 g v šupke varených zemiakov, ½ baklažánu, 250 g brokolice, 1 cibuľa, 1 zelená a 1 žltá, príp. červená paprika, 2 paradajky, soľ, mleté čierne korenie, olej bylinkový tvaroh : 250 g termizovaného ( jemného ) tvarohu, 2 lyžice jogurtu, bylinky ( petržlenová vňať, tymián, bazalka, pažitka. podľa vlastnej chuti ), soľ

Postup: Zemiaky narežeme na kolieska, papriky na kúsky, cibuľu na osminky,...

Ingredience: 2 vepřová kolena, voda, sůl, koření gyros (nebo grilovací koření), 1 kg menších brambor, 3 paličky česneku, 4 cibule

Postup: Kolena očistíme, omyjeme a uvaříme v tlakovém hrnci v osolené vodě cca 1 hod. Do pekáčku si připravíme omyté syrové brambory i se slupkou, cibuli s čistou slupkou na 1/2 - 1/4 a stroužky česneku i se slupkou. Na to položíme uvařená kolena. Kůži nakrojíme nožem na proužky...

Ingredience: 4 zrelé broskyne (rozpolíme a vyberieme kôstku), 4 lyžičky masla, 4 lyžičky hnedého cukru, 4 lyžice gréckeho jogurtu, 4 lyžičky medu, 2 lyžice tekvicových semienok

Postup: Rúru si vyhrejeme na 180 C. Na každú polovicu broskyne rozotrieme lyžičku masla a posypeme lyžičkou cukru. položíme na plech a pečieme asi 15 – 20 minutes, až kým broskyne zmäknú a vrch pekne skaramelizuje. Tekvicové semienka...

Ingredience: POTREBUJEME:) 60 Dg polohrubej múky, kocka droždia, 10 Dg kryštálového cukru, 2,5 dcl mlieka, 3 žĺtka, 1 dcl oleja, 1 vanilkový cukor, 1 kl soli. Plnka: lekvár,nutela POSTUP PRÍPRAVY

Postup: POSTU: Z vlažného mlieka trošky cukru a droždia necháme vykysnúť kvások, pridáme k ostatným prísadám a sparacujeme cesto cesto necháme prikryté kysnúť 20 minút rozgúľame cca na 0,5 - 1cm hrúbku,...

Ingredience: 1kg polohrubej múky, 7 dcl mlieka, 1 kvások, 2 vajcia, 1 maslo, 1 dcl oleja, kôrku citrónu, 2 lyžice soli, 3 lyžice cukru, Na tvarohovú plnku potrebuješ: nehrudkatý tvaroh, 3 lyžice kyslej smotany, tri štipky škorice, troška mlieka Na čokoládovú plnku: 2 horké ale. mliečne čokolády, grankový prášok, múčkový cukor

Postup: Polohrubú múku, mlieko, vajce, vlejeme a vsypeme do...

Ingredience: 1 větší vepřové koleno 3 - 5 velkých stroužků česneku - podle své chuti 1 polévková lžíce červený + zelený pepř 2 polévkové lžíce oleje z pepřů 2 větší špetky koření GRIL ARGENTINA nebo jiné oblíbené 2 rovné kávové lžičky soli 1 větší cibule 1 polévková lžíce pepřů i s olejem na povrch kůže před pečením

Postup: Koleno očistíme, vykostíme a kůži nožem nakrájíme. Z prolisovaného česneku,...

Ingredience: 400 g sterilizovanej alebo mrazenej fazuľky, 2 zelené papriky, 3 paradajky, soľ, čierne korenie, 6 párkov, 1 dl mlieka, 100 g strúhaného syra, maslo

Postup: Mrazenú fazuľku asi 10 min povaríme, sterilizovanú scedíme. Fazuľku zmiešame s paprikou narezanou na pásiky a paradajkami narezanými na kolieska. Osolíme, okoreníme. Zeleninovú zmes vložíme do vymasteného pekáčika. Párky rozrežeme pozdĺžne...

Ingredience: surove jedle gastany asi 500g

Postup: Gastany narezeme cez spicku. Nezabudnite ani na jeden, nenarezane vybuchuju :o) Predhrejeme trubu na 200-230°C. Gastany dame na plech a dame piect. mozeme zapnut cirkulaciu vzduchu, vtedy pecieme asi 10-12min a nez nej asi 15-17min. Trubu vypneme a vyberieme par gastanov, ostatne tam nechame a supeme. Su sice horuce, ale vtedy sa najlepsie supu. Gastan...

Ingredience: 1000 g hovädzieho mäsa na pečenie - použila som vysokú roštenku, dijonská horčica, soľ, bobkové listy, 10 guličiek borievok /jalovca/, hlavička olúpaného cesnaku, 2 cibule pokrájané na tenké mesiačiky, 1 strúčik na drobno pokrájaného cesnaku, olej, hrsť sušených dubákov, 100 g zeleného hrášku, voda, 250 ml kvalitného suchého vína - použila som Rizling vlašský

Postup: Roštenku nasolíme a hojne...